Починаючи з моменту введення прикорму, багатьох матусь цікавить питання, які продукти викликають алергію у дитини. На даний момент така реакція у дітей будь-якого віку є дуже поширеною і серйозною проблемою.

Причини появи харчової алергії у дітей

Саме поняття “алергія” має на увазі реакцію імунної системи на той чи інший збудник (алерген), що надійшов в організм з навколишнього середовища або з продуктами харчування. Така реакція може з’явитися вже в перші місяці або навіть дні життя дитини. Причини, що викликають алергію у дітей, досить різноманітні:

1. Основна причина (як не дивно) – це перегодовування грудного малюка. Коли зовсім ще недосконалий травний тракт дитини надходить надмірна кількість їжі (молока), кишечник просто не здатний переварити весь молочний білок, і той з легкістю надходить у кров, викликаючи наслідки.
2. Неправильне харчування матері в період виношування і лактації – важливий фактор, здатний викликати алергію у дитини. Жінці необхідно скоротити вживання цитрусових, какао, а також молока і продуктів з нього.
3. Спадковість також впливає на появу проблеми. Якщо батьки або близькі родичі малюка схильні до проявів алергії, то, швидше за все, і в дитини будуть такі ж проблеми. У цьому випадку батькам необхідно бути пильними і ретельно стежити за раціоном крихти.
4. Неправильне або занадто раннє введення прикорму може спровокувати відповідь імунної системи на незнайомий продукт харчування.

Симптоми появи харчової алергії

Алергія у дітей проявляє себе по-різному, в деяких випадках її буває складно розпізнати. Виділяють основні симптоми, що супроводжують харчову алергію, які можуть зустрічатися в сукупності або окремо:

1. Шкірні реакції. Зовнішній вид алергічних висипань на шкірі може бути дуже різний – бульбашки, червоні або рожеві плями, вузлики, точкові або ж зливаються у великі бляшки. Вони супроводжуються сверблячкою, що посилюється у вечірній час, що порушує сон малюка і робить його примхливим.
2. Розлади травлення. Больові відчуття, коліки, блювання, нудота, рідкий стілець – всі ці симптоми можуть з’явитися по одному або ж групою в залежності від того, в якій кількості надійшли продукти, що викликають алергію у дітей.
3. Набряки. У важкий випадках можуть з’явитися набряки різного ступеня, що локалізуються на різних частинах тіла (від очей до ніг) і слизових оболонках (ротоглотка). При виявленні даного симптому необхідно негайно звернутися в медичний заклад або швидку допомогу.

Продукти, що викликають алергію у дитини

Самі ж харчові продукти розділені на 3 категорії залежно від ступеня ризику появи алергічної реакції.

До першої категорії відносяться продукти з дуже високим ступенем ризику:

• морепродукти, рибна ікра, червоні сорти риби;
• гриби;
• яйця;
• болгарський перець, томати, морква;
• полуниця і суниця, всі цитрусові, ківі, ананас, диня, хурма, гранат;
• какао, шоколад, кава;
• горіхи, мед.

Друга категорія продуктів має середню ступінь прояви алергії:

• м’ясо (будь-яке);
• молоко і всі молочні продукти;
• картопля, буряк, соя, боби;
• банани, абрикоси і персики, брусниця і журавлина, чорна смородина, вишня, шипшина;
• цукор.

До третьої категорії відносяться продукти з найбільш низьким ступенем появи алергічних реакцій. Цей список нижче представлений як дозволені діткам харчові продукти.

У дітей грудного віку харчовим алергеном головним чином виступає коров’яче молоко. Воно містить такі білкові сполуки, як лактоглобулін, казеїн та інші, які погано засвоюються дитячим організмом. Зазвичай алергія у немовлят з’являється під час переходу від грудного годування до штучному або змішаному.

У такому випадку рекомендується використовувати козяче молоко або кисломолочні продукти, які є менш сильними збудниками.

Куряче яйце – складний продукт. Його білок є одним з високоалергенних продуктів, в той час як жовток абсолютно безпечний і його використовують для прикорму малюка вже в 6 місяців.

Варто відзначити, що продукти з першої і другої категорії (з найбільшим ступенем ризику) представляють велику небезпеку для малюків до чотирьох років. Вони об’єднані загальним принципом – великим вмістом білка, надмірне наявність якого може неправильно сприйматися імунною системою, адже дитячий організм тільки вчиться розпізнавати нове.

Які продукти можна вживати?

Невже при виявленні у дитини алергічної реакції доведеться практично від усього відмовитися? На які продукти не буває алергії у дітей? Існує ціла маса низькоалергенних продуктів (у тому числі з третьої категорії з найнижчою ступенем ризику), які дуже корисні і смачні. Звичайно, і на них може з’явитися реакція, якщо дитина дуже чутливий, тому вводити продукти в раціон потрібно поступово.

1. Кисломолочні продукти – натуральні йогурти (без смакових добавок), кефір, біфідок, сир, нежирні сметана і сир та інше.
2. Зелені і білі овочі і фрукти – броколі, цвітна капуста, банани, абрикоси, біла смородина та інші.
3. М’ясо – нежирна яловичина і свинина, м’ясо індички і курки в відвареному вигляді, пісні котлети на пару.
4. Риба – також нежирні сорти: хек, минтай, судак та інші.
5. Крупи – найбезпечніші при алергії: рисова, вівсяна, кукурудзяна і гречана.
6. Дозволено вживання житнього хліба і рослинного масла.

Перша допомога при появі симптомів алергії

Іноді трапляються ситуації, коли батьки не змогли проконтролювати вживання алергену або просто не знали про наявність у дитини неприємної реакції на той чи інший продукт. В цьому випадку потрібно надати першу допомогу самостійно і як можна швидше, після чого негайно викликати медичного працівника.

1. Дати активоване вугілля (або інший абсорбент) з розрахунку 1 таблетка на 10 кг маси тіла.
2. Якщо алергічна реакція вже почала проявляти себе, терміново зробити очисну клізму.
3. Через 30 хвилин після проведення перших двох процедур дати дитині антигістамінний препарат, який обов’язково повинен бути в домашній аптечці.

З перших днів життя дитини батьки зобов’язані бути гранично пильними і звертати увагу на всі реакції, що відбуваються в його організмі. Такі заходи допоможуть на ранній стадії виявити проблему і прибрати продукти, що викликають алергію у дітей, і уникнути серйозних наслідків.