Коли у людини з’являється така проблема, як харчова алергія, чим лікувати її, хвилює не тільки його самого, але і його близьких (особливо, якщо таке захворювання турбує дитину). Така недуга характеризується надмірно високою сприйнятливістю організму до різних подразників, що надходять з їжі. Паралельно відбувається розвиток непереносимості певного продукту. Виникає питання – які ліки можна приймати при харчовій алергії?
Причини захворювання
Згідно зі статистичними даними, за десять років випадки алергії зросли в кілька десятків разів. Причинами такого явища можуть бути:
- Застосування агресивних антибактеріальних засобів у ранньому віці дитини. У цей період відбувається формування всієї імунної системи, тому часті лікування за допомогою антибіотиків можуть порушити природний процес, а в майбутньому може з’явитися алергічна реакція.
- Посилені гігієнічні заходи. Щоб імунна система правильно сформувалася, організм дитини повинен весь час контактувати з різними антигенами. Шляхом цього відбувається своєрідне навчання адекватної реакції організму. Іноді гігієнічні вимоги виконуються настільки ретельно, що дитина позбавлена можливості контактувати з антигенами. Якщо основною метою імунної системи людини є постійний тонус для боротьби з агресивними речовинами, якщо вони відсутні, організм сприймає навіть самі нешкідливі речовини, як шкідників (відбувається своєрідне тренування захисних функцій організму).
- Контактування з шкідливими речовинами хімічного походження та сполуками. Ті речовини, з якими людина стикається щодня, не провокують поява харчової алергії. Але вони можуть спровокувати порушення в ендокринній і нервовій системах, а це пригнічує імунну систему і може спровокувати в подальшому формування відповіді навіть на незначні подразники.
- Безліч добавок у продуктах харчування. Барвники, емульгатори, консерванти, ароматизатори – всі ці речовини є агресорами для організму. Природна захисна система організму може прийняти одне речовин за агресора і дати відповідь у вигляді харчової алергії.
- Генетична схильність. Доведено, що у батьків, які страждають харчовими алергіями, діти також можуть страждати цією недугою. Буває навіть так, що у батьків і у дітей формується алергія на різні алергени. Так, у дорослих може з’являтися шлункова реакція на пігмент каротин, від якого фрукти і овочі стають яскравого забарвлення, а у дітей – шкірна реакція на глютамат натрію.
Формування захворювання в дитячому, і в дорослому віці.
Появи такої реакції у дітей можуть сприяти порушення в харчуванні жінки в період виношування дитини і в період грудного вигодовування. Це може бути при надмірному захопленні продуктами, що мають підвищену аллергизирующую активність, як: риба, яйця, шоколад, горіхи, молочні продукти. Факторами, що провокують розвиток хвороби, є: штучне вигодовування дитини з раннього дитинства, збої в режимі харчування і в порціях їжі, які не відповідають віковій та ваговій категоріях малюка.
У разі злагодженої роботи всіх систем, якщо всі вони функціонують в нормі, патологічних процесів не виникає. Але при збої в ендокринній або травній системах може з’являтися аномальна реакція на деякі види продуктів харчування. При нормальному стані стінки кишечника непроникні до цілими продуктів. При нормальних процесах в організмі всі продукти харчування добре засвоюються. Вони не повинні провокувати аллергізуючим процеси.
У дорослих основними причинами можуть бути: тонкі стінки кишечника, збої при всмоктуванні харчових сполук, порушення в роботі підшлункової, брак ферментативних речовин, дискінезія жовчовивідних шляхів, незбалансоване харчування, порушення режиму та ін.
Різновиди харчової алергії
У людей з порушеннями в шлунково-кишковому тракті дані процеси більш поширені, чим у здорових людей. Види реакції непереносимості продуктів можна розділити на ті, які мають токсичний характер, і нетоксичні. Токсичні реакції з’являються після вживання в їжу певних продуктів, які насичені токсичними речовинами. Серед реакцій нетоксического характеру можна виділити два види непереносимості:
- реакція на харчовий елемент, що виявляється внаслідок збоїв в імунній системі (харчова алергія);
- харчова непереносимість.
Непереносимість формується при хворобах травної системи, ендокринної системи, ферментопатиях вродженого і набутого характеру. Якщо травна і жовчовивідна системи функціонують в нормі, харчова алергія не виникає. Найбільш поширена алергія на наступні продукти:
- цитрусові;
- морепродукти;
- горіхи;
- пшеницю;
- сою;
- яйця;
- рибу;
- мед;
- бобові;
- коров’яче молоко.
Симптоматика хвороби
Ознаки недуги різні по своєму типу, локалізації, ступеня тяжкості та подальшого лікування. З цієї причини різна схема лікування для кожної людини, а препарати для усунення симптомів теж різні. Самим першим проявом хвороби є поява синдрому в ротовій порожнині – розпирання або оніміння язика, свербіж в ротовій порожнині, тверде або м’яке небо, набряклість слизової після вживання агресора.
Найбільш поширеними симптомами вважаються: блювання, коліки, зниження або відсутність апетиту, запори або проноси, алергічний ентероколіт, різні шкірні прояви. Алергічний нежить проявляється у вигляді закладеності носа, прозорих виділень з носових ходів.
Лікування захворювання
Головним аспектом у лікуванні харчової алергії вважається визначення провокуючого алергену. Визначається він за допомогою проведення шкірних проб і дослідження крові. Призначається дієта, яка спрямована на зниження навантаження на травну систему. Після визначення аллергенао м повністю виключається з їжі. Які ліки приймати при харчовій алергії. Принцип медикаментозного лікування полягає в прийомі препаратів, що усувають симптоми захворювання. Призначаються таблетки Еріус, Кларитин, Лоратадин та інші. Застосування таблеток дозволить швидко вивести з крові небезпечний алерген. При небезпечних алергічних проявах призначається сорбент – Ентеросгель, Сорбекс.
Щоб усунути анафілактичний шок, вводиться підшкірно адреналін, глюкокортикоїди – Преднізолон.
Якщо реакції у вигляді шкірного прояви, використовуються мазі Фенистил, Бепантен або гормональні препарати – Гідрокортизон, Преднізолон. Якщо у людини є схильність до таких процесів, слід завжди мати з собою антигістамінні препарати.
Загальне лікування полягає у медикаментозному лікуванні та імунотерапії. Ліки призначаються залежно від тяжкості реакції і її локалізації. Іноді їх потрібно приймати до трьох тижнів, до повного усунення симптомів.