vse-zdorovy.info

Сайт про здоров'я: хвороби, симптоми, методи лікування, процедури, ліки та багато іншого

На які продукти може бути алергія

Багатьох людей, які виявили у себе ознаки алергії, хвилює питання, на які продукти може бути алергія. У багатьох продуктах містяться неприйнятні для людського організму білки рослинного та тваринного походження.

На какие продукты может быть аллергия

Продукти-алергени

Алергія – це реакція організму на той чи інший подразник. Вона може з’явитися в абсолютно будь-якому віці. Лікарі стверджують, що алергія може бути на будь-які продукти. Люди, що страждають цією недугою, зазвичай чітко знають, які конкретно продукти викликають алергію і намагаються уникати такої їжі.

Потрібно знати, які продукти можуть викликати алергію?

Це може бути молоко і молочні продукти. Людині, яка страждає алергією на цей продукт, слід відмовитися не тільки від самого молока в чистому вигляді, але і від сиру, сиру, кефіру, ряжанки, кислого молока, морозива, вершкового масло і так далі.

Але варто пам’ятати, що молоко міститься в таких продуктах, на які навіть важко подумати. До них відносяться: макарони і будь-які макаронні вироби, хліб, кондитерські вироби і навіть цукерки. Варто особливо звернути увагу на яловичину, так як в цьому м’ясі, а особливо в телятині, міститься також значна кількість молока.

Тобто від яловичини теж доведеться відмовитися. Зате можна вживати в їжу свинину у всіх видах, нежирну рибу, м’ясо птиці, олії тільки рослинного походження, хліб і хлібобулочні вироби, при виробництві яких не використовується молоко, будь-які крупи та бобові культури. Варто відзначити те, що при кип’ятінні молока майже всі алергени вбиваються, тому деякі люди, не переносячи молоко свіже, цілком можуть засвоювати молоко кип’ячене.

У деяких людей буває алергія на злакові, так як організм має індивідуальну до них непереносимість. В даному випадку людині не можна: макарони, хліб, кондитерські вироби, та й взагалі будь-яку випічку. Можна: гречану крупу, будь-яке м’ясо, бобові культури, молоко та молочні продукти, будь-які фрукти і овочі.

Фрукти і овочі теж є алергенами. Найчастіше при алергії на фрукти можна вживати яблука і груші, а також кісточкові фрукти. Алергія може виникати так само на горіхи: арахіс, волоський горіх, мигдаль.

Якщо є алергія на яйця, то доведеться відмовитися від хліба, здобної випічки, будь соусів, до складу яких входять яйця, від майонезу, макаронів і макаронних виробів. Можна вживати в їжу: хлібобулочні вироби, але тільки такі, при виробленні яких не були використані яйця, молоко і будь-які молочні продукти, нежирну рибу, свинину, яловичину, будь-яку птицю, будь-які крупи, а так само фрукти і овочі. Буває так, що напади у людини викликає не яйце в цілому, а лише окремі його складові: жовток або білок.

Викликають алергію і подушки з пір’я. Для людей з такою непереносимістю варто придбати спеціальні подушки з штучним наповнювачем, наприклад, з синтепоном.

При алергії на рибу доведеться відмовитися не тільки від риби безпосередньо, але і від абсолютно будь-яких морепродуктів: крабів, раків, кальмарів, омарів, креветок, мідій, устриць і так далі. Значний мінус тут в тому, що риба один з найбагатших джерел йоду для організму, тому заповнювати відсутність йоду доведеться за рахунок інших продуктів, або йти на консультацію до фахівця, для того, щоб він виписав йод в таблетках або вітамінах. На відміну від молока, яке може засвоюватися в кип’яченому вигляді, риба мало втрачає речовини, що викликають алергію, вони переходять у бульйон, і навіть в пар, вдихання якого теж може викликати напад. Тому алергіку не можна вживати в їжу навіть рибний бульйон. Малоймовірна, але цілком можлива алергія на косметичні тіні для повік, які робляться на основі рибної луски.

Причинами алергії можуть бути хронічний стрес, погана екологія, вживання тих чи інших лікарських препаратів в надмірних кількостях і без рекомендації лікаря, спадкова схильність, порушення в процесі роботи обміну речовин.

Як визначити, на які продукти алергія? Точно сказати про це може тільки лікар-алерголог, він встановить причину, поставить діагноз і разом з хворим обговорить, які продукти є йому категорично забороняється, а які є в дуже обмежених кількостях.

Для того, щоб лікар точно виявив, які продукти викликають алергію, протягом кількох днів слід вести щоденник, в якому потрібно записувати все, що з’їв за день із зазначенням точного часу. Так само в цей щоденник потрібно включати назву та дози лікарських препаратів, які приймаєш, вітамінів або інших харчових добавок.

Лікування від алергії

Як тільки лікар встановить, на які продукти у пацієнта алергія, він порекомендує йому повністю виключити з раціону цей продукт, а так само ті страви, в які цей продукт додається. Людині, при покупці того або іншого продукту, тепер доведеться уважно читати склад на упаковці.

Але не всі люди застраховані від помилок, тому будь-яка людина може помилитися і випадково з’їсти те, що йому не можна ні в якому разі. При сильній або хронічній формі алергії це навіть може викликати анафілактичний шок. Тому, для того, щоб убезпечити себе, алергік повинен постійно носити ланцюжок або браслет, на якій буде сказано, що саме у нього алергія і як йому допомогти. А так же такий чоловік повинен завжди мати з собою ліки, так як анафілактичний шок може призвести навіть до летального результату. Особливо добре про це повинні бути інформовані батьки, чия дитина страждає алергією, а так само вихователі і вчителі, в групах, у яких є дитина. Так само у всіх школах повинні бути пам’ятки, що розповідають про те, що потрібно робити, якщо у дитини раптово стався напад алергії.

Є препарати, які знімають симптоми алергії, такі як шкірний свербіж, висипання на шкірі, чхання, утруднення дихання. Знову ж таки, такі препарати, їх називають антигістамінними, слід приймати тільки за вказівкою лікаря. Особливістю цих ліків є те, що вони допомагають у тому випадку, якщо ліки було випито безпосередньо після прийому їжі, яка містить алерген. Якщо хтось думає, що можна прийняти антигістамінні, а потім їсти їжу, на яку алергія, він помиляється. Ще немає ліків такої дії, які можна було б приймати перед вживанням їжі, що викликає алергію. Так само не допоможуть антигістамінні препарати при анафілактичному шоці.

Рекомендації

Алергія – це досить серйозна особливість організму, яка при недбалому до неї відношенні може призвести навіть до смерті.

Тому, кожен алергік повинен дотримуватися правила, що краще не з’їсти свого життя великої кількості продуктів, на які алергія, чим з’їсти, а потім дуже і дуже пошкодувати про це. Але в деяких випадках, якщо набратися терпіння і не вживати заборонені продукт взагалі, поступово алергія може пройти і все закінчиться благополучно.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code