Вітамін D і кальцій являють собою два тісно взаємопов’язаних в людському організмі елемента, які визначають міцність скелета, впливають на процес згортання крові, на роботу серцевого м’яза і багато інші життєво важливі процеси.

Всім добре відомо, що міцність кісток і зубів, краса нігтів і волосся людини залежать від такого елемента, як кальцій. Але мало хто знає, що саме вітамін Д визначає обмін кальцію, що запобігає його вимивання з організму і забезпечує його більш ефективну всмоктуваність в кишечнику.

Роль кальцію і вітаміну Д в організмі людини

Майже весь кальцій в людському організмі концентрується в кістках (до 99%). Деяка його частина знаходиться в крові, впливаючи на нервову систему і скорочення м’язів. В цілому можна виділити наступні основні функції кальцію в тілі людини:

• роль будівельного матеріалу – створення і підтримання цілісності зубів і кісток;
• важливий при передачі нервових імпульсів, визначає нормальну роботу ЦНС;
• бере участь у процесі серцебиття за рахунок контролю за скороченням серцевого м’яза;
• впливає на артеріальний тиск;
• відіграє важливу роль у процесі згортання крові;
• входить до складу клітинної мембрани, від якої залежать харчування клітин і їх взаємодія між собою.

Значення жиророзчинного вітаміну Д в людському організмі важко переоцінити. Вітамін Д бере участь більш чим в 130 біохімічних процесах, що протікають в тілі людини. Потрібно відзначити головні функції, що виконуються даним компонентом:

• визначає всмоктуваність і вимивання кальцію;
• нормальний вміст вітаміну Д в організмі знижує ризик розвитку ракових клітин;
• впливає на стан шкіри;
• значення вітаміну Д особливо підвищується в період росту, коли відбуваються становлення і формування всіх систем організму;
• в сукупності з іншими елементами підвищує ефективність роботи імунної системи.

Взаємозв’язок кальцію і вітаміну Д

Як вже було сказано, вітамін Д і кальцій тісно пов’язані між собою. Ефективність роботи кожного з елементів визначається достатнім вмістом в організмі іншого. Тому слід розглянути функції кожного з пари у взаємодії.

Так як кальцій є однією з визначальних складових частин кісткової тканини, він має вирішальну роль у підтримці здоров’я і міцності скелета людини. В процесі життєдіяльності кісткова тканина оновлюється в результаті свого руйнування і відновлення. Вітамін Д виконує регулюючу функцію при засвоєнні кальцію, а також визначає процес його виведення з організму. Особливе значення і вплив вітаміну Д зростають в період нестачі кальцію в організмі.

Незважаючи на те, що основна частина кальцію задіяна у створенні кісткової тканини, його роль у скороченні серцевого м’яза вважається більш важливою. Тому недолік кальцію в крові заповнюється за рахунок кальцію, що міститься в кістковій тканині. При падінні рівня вмісту кальцію в крові нижче покладеної норми в організмі починається вироблення гормону ГПЖ (гормон паращитовидної залози). Цей гормон стимулює виведення кальцію з кісткової тканини, в результаті чого нормалізується вміст кальцію в крові.

Якщо рівень ГПЖ в організмі зберігається високим протягом тривалого часу, спостерігаються витончення кісткової тканини і розвиток остеопорозу. При підвищенні рівня гормону паращитовидної залози збільшується самостійне вироблення організмом вітаміну Д. Збільшення кількості вітаміну Д сприяє запобіганню виведення кальцію з організму, за рахунок чого його концентрація в крові зростає. Високий рівень кальцію, в свою чергу, знижує рівень ГПЖ, і розкладання кісткових тканин сповільнюється аж до повної зупинки.

Вітамін Д або кальцій – що важливіше?

Як показує статистика, більшість людей вживають кальцій з їжею в достатній кількості, нехтуючи при цьому включенням в раціон вітаміна Д. В результаті досліджень, проведених у 2003 році, було встановлено, що у жінок після менопаузи досить часто спостерігається перелом шийки стегна. При цьому дослідження підтвердили, що основною причиною переломів була не нестача кальцію в раціоні харчування, а дефіцит вітаміну Д в організмі. Подальші наукові дослідження, проведені в 2007 році, підтвердили, що включення в харчування продуктів, багатих кальцієм, а також кальцієвих добавок ніяк не вплинули на закономірність. Як і раніше головною причиною переломів залишався недолік вітаміну Д. Таким чином, можна укласти, що для здоров’я кісток більше значення має достатня присутність в організмі вітаміну Д, чим кальцію.

Ознаки нестачі вітаміну Д

Дефіцит вітаміну Д може проявлятися по-різному в залежності від індивідуальних особливостей кожного організму і ступеня авітамінозу. Але чим вище дефіцит, тим більш очевидними стають симптоми:

• м’язова слабкість;
• порушення сну, емоційна нестабільність;
• порушення зору у вигляді короткозорості;
• підвищене потовиділення (особливо шкіри голови);
• стирання зубної емалі, аж до випадання зубів;
• діарея;
• рахіт (у дітей до 1 року).

Нестача вітаміну Д небезпечна для людини, лікується вона лише на початковому етапі. Якщо авітаміноз запущений, то відбуваються незворотні зміни в кістковій тканині у вигляді потоншення скелета (у дорослих) і рахіту (у дітей).

Ознаки нестачі кальцію

Як і у випадку з вітаміном Д, характер прояву дефіциту кальцію залежить від ступеня занедбаності ситуації. На початкових етапах брак може виражатися у вигляді наступних ознак:

• ламкість нігтів;
• тьмяне і посічене волосся;
• витончення зубної емалі;
• підвищена нервозність і тривожність;
• часте підвищення артеріального тиску;
• судоми в м’язах;
• погіршення пам’яті.

Якщо дефіцит не вдалося вчасно діагностувати і виправити, то далі відбувається розвиток таких захворювань, як артроз і остеопороз, можуть виникати захворювання нирок, серцево-судинні розлади.

Основні групи ризику

Дефіцитом кальцію та вітаміну Д можуть страждати всі категорії населення незалежно від віку та статі. Однак слід виділити декілька груп, які більше за інших схильні до небезпеки нестачі кальцію і вітаміну Д:

• літні люди;
• дівчата в період статевого дозрівання;
• люди, які активно займаються спортом;
• обличчя, які зловживають низькокалорійними дієтами;
• діти в період активного формування кісткової системи.

Нестача вітаміну Д спостерігається у людей, які рідко бувають на свіжому повітрі, тобто не мають контакту з прямими сонячними променями. Також схильні до ризику особи, що мають захворювання нирок і печінки. Бо саме від їх нормальної роботи залежить самостійне вироблення організмом вітаміну Д.

Активні заняття спортом ведуть до підвищеного потовиділення, а разом з потом з організму вимивається кальцій. Тому спортсменам слід збільшити в раціоні кількість продуктів з високим вмістом кальцію.

Від нас залежить, чи буде цей ланцюг міцним. Тому при виявленні будь-яких ознак нестачі одного або обох елементів слід проконсультуватися з лікарем і негайно починати заповнювати дефіцит.