Чому виникає алергія на молоко, як проявляється це захворювання – ці та інші подібні питання задають пацієнти на прийомі у лікаря-алерголога. Молоко є цінним продуктом, який сприяє розвитку та росту. Однак не кожному організму воно приносить користь. Випадки алергічних реакцій після його вживання в даний час частішають.

Алергія на молочні продукти являє собою запальний процес, який розвивається внаслідок високої чутливості імунної системи до білка, проникшему в організм. Імунні клітини реагують на нешкідливі речовини як на речовини, що представляють серйозну небезпеку для здоров’я людини. Надаючи руйнівну дію з метою захисту організму, вони знищують здорові клітини.

Алергія на білок, що міститься в молоці: симптоми

Щоб розуміти, як визначити алергію на молоко, треба знати симптоми, якими вона може супроводжуватись. Після вживання коров’ячого молока і продуктів, виготовлених на його основі, алергічна реакція розвивається досить швидко. Ознаки алергії можна помітити навіть через кілька хвилин. В основному проходить не більше двох годин.

Виявити алергію на молоко можна за наступними симптомами:

• небажані прояви на шкірі: екзема, кропив’янка, висипання;
• набряки обличчя, язика, губ, набряк Квінке;
• негативні процеси в дихальних шляхах: нежить, кашель і задишка;
• зміни з боку ШКТ: нудота, діарея, больові відчуття в області шлунку, блювання.

Може розвинутися навіть анафілаксія – важко протікає алергічна реакція організму на речовини, до яких підвищена чутливість. У таких випадках потрібне термінове втручання лікарів.

Алергія на коров’яче молоко не вважається непереносимістю лактози, коли молочний цукор, який входить до складу молока, погано перетравлюється і це призводить до того, що людина страждає від таких неприємностей, як здуття, діарея, судоми в кишечнику і шлунку. Симптоми непереносимості лактози можуть зберігатися до 12 годин.

Люди, у яких вона була виявлена, можуть вживати коров’яче молоко, в складі якого немає лактози, або приймати спеціальні засоби, що поліпшують процес її перетравлення. Непереносимість лактози у всіх проявляється по-різному. Деякі люди цілком успішно замінюють молоко йогуртами з живими культурами або печеної їжею з мінімальною кількістю молока.

Але ті, у кого є алергія на молоко, не можуть вживати його ні в якому вигляді, т. к. алерген – білок молока, а не лактоза, яка у складі цього продукту є джерелом вуглеводів.

У деяких людей симптоми алергії проявляються слабовыраженно, але є й такі, у кого навіть після вживання мінімальної кількості молока розвивається сильна алергічна реакція – все індивідуально.

Якщо знати основні симптоми, стає зрозуміло, як виявити алергію на молоко. Однак у будь-якому випадку для постановки діагнозу треба відвідати лікаря.

Найчастіше спостерігаються зміни з боку ШКТ, набряки відбуваються рідше. Шкірні симптоми проявляються в основному у дітей. Деякі фактори можуть ускладнювати алергію, наприклад: погана екологія, куріння, стресові ситуації, простудні хвороби.

Діагностика і заміна молока

Щоб виявити алергію, слід відвідати алерголога: тільки він зможе точно визначити причину нездужання, т. к. неприйняття організмом молока може проявлятися точно так само, як деякі інфекційні хвороби.

Лікар видає направлення на аналіз крові, за результатами якого вдається визначити імуноглобуліни. Аналіз дозволяє дізнатися, як організм реагує на молоко і молочні продукти. Нерідко алерголог рекомендує дотримуватися дієти протягом певного часу, виключивши з раціону продукти, на які може відзначатися негативна реакція.

Пізніше їх знову включають в раціон і спостерігають за змінами. Так і визначають, чи є у людини алергія на молоко та продукти на його основі. Такі стани доставляють масу незручностей, головне з яких – внесення змін в свій раціон, зміна звичного харчування.

Обов’язково потрібно дотримуватися сувору дієту і враховувати такі корисні поради:

• якщо маленькі діти не можуть вживати коров’яче молоко можна використовувати його замінники, вироблені з урахуванням особливостей організму алергіків; у складі цих сумішей присутні натуральні рослинні речовини і молоко козяче;
• дорослим підійде продукт з вівсянки, рису, сої та мигдалю;
• в якості замінника цілком можна використовувати козяче молоко, зазвичай все добре переносять, рідко трапляється таке, що організм його не приймає, оскільки цей продукт відрізняється хорошим засвоєнням;
• маргарин – аналог вершкового масла, його цілком можна використовувати як замінник;
• при виключенні з раціону молочних продуктів важливо брати засоби на основі кальцію, т. к. організм позбавлений корисних речовин (кальцій, протеїн, вітаміни групи B); обов’язково потрібно їсти такі продукти, як риба, горіхи, овочі та їжа, приготована з них.

Лікування захворювання

Часто стан є запущеним з тієї причини, що багато хто не вважають алергію хворобою. Недбале ставлення не веде ні до чого хорошого. Алергія може переходити в хронічну форму і проявлятися більш вираженими симптомами. У таких випадках існує ризик розвитку інших хвороб. Важливо визначити неприйняття білка організмом як можна раніше.

Якщо у дорослої людини або у дитини розвинулася алергічна реакція після вживання коров’ячого молока, обов’язково треба дотримуватися дієтичного харчування.

Перш чим з’їсти певний продукт, треба добре вивчити його склад. Слід звернути увагу на те, які продукти присутні в раціоні.

Треба виключити:

• сметану;
• коров’яче, згущене молоко;
• вершки;
• морозиво;
• йогурти;
• молоко, вершки в сухому вигляді;
• сир;
• масло вершкове;
• сир;
• шоколад;
• сухі сніданки;
• суміші для швидкого приготування супів;
• випічку.

Вибираючи косметичні засоби, треба звертати увагу на їх склад. Потрібно, щоб там не було молочних компонентів. Для усунення остропротекающей реакції може знадобитися допомога лікарів та здійснення лікування з застосуванням медикаментів.

Зазвичай лікарі призначають ентеросорбенти, які виводять токсини з ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Рекомендуються:

• Ентеросгель;
• активоване вугілля;
• Лактофільтрум.

У разі прояви шкірних ознак, при алергічному нежиті і порушеннях травлення призначають антигістамінні засоби:

• Зіртек;
• Кларитин;
• Еріус.

З народних засобів корисні: відвар насіння кропу, череди.

Якщо вивчити основні симптоми алергії на молоко, виявити її нескладно. Для підтвердження алергії варто відвідати лікаря, який проведе обстеження і призначить необхідне лікування, дасть корисні поради. Чим раніше буде вжито заходів, тим менше шкоди буде завдано здоров’ю, вдасться уникнути розвитку серйозних ускладнень.