Як пити шипшину для імунітету – про це поговорити завжди приємно. Це так, але давайте уточнимо один момент: як правильно пити шипшину для імунітету? Так, всі точно знають той важливий факт, що в абсолютній більшості випадків шипшина для імунітету просто незамінний. У ньому все прекрасно: і плоди, і квіти, і коріння! Мова, звичайно, йде не тільки про естетичну сторону питання, хоча і з такої точки зору це рослина виглядає цілком привабливо. Ну, а вже за багатий внутрішній світ його справді можна назвати коморою здоров’я!
Судіть самі: шипшина містить величезну кількість мінеральних речовин (таких, як натрій, магній, калій, кальцій, залізо, мідь, марганець, молібден, кобальт і фосфор), безліч вітамінів (не тільки знаменитий вітамін С, але ще і К, Е, РР, В1, В2 і В6), і, крім того, чимало інших цінних мікроелементів, таких як рибофлавін, яблучна і лимонна кислоти, каротин, пектин, фітонциди і ефірні олії. Все це робить шипшина одним з головних помічників людини у боротьбі з інфекціями, хвороботворними бактеріями і хронічними захворюваннями. Але є певні правила його використання.
Використовувати можливості шипшини для імунітету можна по-різному: всі лікарі погодяться, що, наприклад, пожувати свіжі плоди – це дуже корисно. Інша річ, що робити це можна дуже недовгий час протягом року. А ось висушити ягоди і потім приймати всередину у вигляді відвару або настою можна цілий рік. Зупинимося докладніше на тому, як вибирати і як заварювати сухий шипшина.
Як повинен виглядати сухий шипшина?
Те, наскільки корисним буде в підсумку вийшов у вас настій або відвар шипшини, дуже багато в чому залежить від сировини, яку ви будете використовувати. Ягоди повинні:
- бути повністю сухими;
- не мати сірого нальоту;
- не кришитися в руках;
- не містити сміття та зайвих частинок;
- зберігатися в темному місці.
При цьому розмір і форма самих плодів не має особливого значення: родина Rosaceae (так називається шипшина латинською) включає в себе досить багато різних видів, і всі вони містять корисні для організму людини речовини.
Але все-таки, якщо у вас з’явилися сумніви з приводу якості сухого шипшини, то краще відмовитися від його придбання (наприклад, на ринку), та придбати в аптеці фільтр-пакети, що містять порошок з цієї рослини. До речі, на його упаковці буде детальна інструкція, як потрібно правильно пити шипшину для імунітету. У цьому випадку ви точно можете бути впевнені, що отримаєте більше користі, чим шкоди.
Чим корисний шипшина?
Велику популярність в народі шипшина придбав, як засіб для підняття імунітету. І все завдяки вмісту в ньому вітаміну С – його в ньому в 5-10 разів більше, чим у ягодах чорної смородини, і в 40 разів більше, чим у лимонах! Але не тільки це робить плоди такими корисними. Відвар шипшини можна і потрібно вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, нирок і печінки. Він вважається прекрасним кровотворних, сечогінну, жовчогінну, протизапальну і ранозагоювальну засобом, що зміцнює стінки судин, стимулює роботу статевих залоз, сповільнює розвиток атеросклерозу, нормалізує тиск. Але для того, щоб шипшина міг виконати всю цю корисну роботу в нашому організмі, його потрібно правильно приготувати.
Відвар шипшини
Відвар шипшини дуже корисний при більшості перерахованих вище хронічних захворювань. Корисно приймати його і для підвищення імунітету і при простудних захворюваннях, але треба розуміти, що вітамін С, який особливо цінний в таких випадках, дуже крихкий. Він руйнується при температурі вище 80, і, вже, звичайно, кип’ятіння – не для нього.
Правила заварювання:
- Використовуйте 100 г (4 ст. ложки) шипшини на 1 л. води.
- Кидайте у вже киплячу воду.
- Кип’ятіть не більше 15 хвилин.
- Після кип’ятіння наполягайте 3-12 годин у теплому місці (наприклад, обгорнувши ємність з відваром ковдрою).
- Ретельно процідіть.
- Зберігайте в холодильнику не більше 3 діб.
Пити можна по 50-100 мл отриманого відвару на добу, за бажанням розбавивши його кип’яченою водою.
Шипшину на водяній бані
Це досить простий спосіб приготування корисного напою з шипшини, що представляє собою щось середнє між відваром і настоєм. І це прекрасний варіант перевірити, що саме може зробити шипшина для імунітету!
Правила заварювання:
- 2 ст. ложки плодів пом’яти або дрібно розрізати.
- Залити 200 г гарячої, але не киплячої водою (60-80).
- 15 хвилин настояти на водяній бані.
- Охолодити і процідити отриманий напій.
- Приймати протягом доби.
Настій шипшини
Цей спосіб є найбільш щадним для вітамінів і мікроелементів, що містяться в шипшині: практично всі вони зберігаються в настої. Для його приготування вам будуть потрібні термос і трохи терпіння.
Правила заварювання:
- Необхідну кількість ягід залежить від обсягу вашого термоса. Потрібно дотримуватися пропорції 1:10, тобто якщо в термос поміщається 1 л води, то вам буде потрібно 100 г або 4 ст. л. шипшини.
- Для того щоб ягоди максимально віддали настою всі свої корисні властивості, краще їх порізати або розчавити. Але в цьому випадку у воду можуть потрапити не тільки вітаміни, але і дрібні ворсинки, якими так багата шипшина. Вони можуть дратувати горло при питті, тому швидше за все вам доведеться процідити отриманий настій перед тим, як брати його.
- Безпосередньо перед заварюванням зігрійте термос (сполосніть окропом)
- Використовуйте гарячу, але не киплячу воду (приблизно 80).
- Наполягайте 12-17 годин.
- Пийте на здоров’я!
Що ще можна зробити
Існують і інші способи того, як правильно пити шипшину для підвищення імунітету. По-перше, подрібнені сушені плоди можна просто додавати в чай у момент його заварювання. Цей варіант не має настільки потужним оздоровлюючим ефектом, як всі попередні, але теж має свою принадність: чай стає більш яскравим, з оранжевим відтінком, він добре пахне і все-таки містить більше вітамінів, чим звичайний!
По-друге, якщо ваші діти вередують і відмовляються приймати корисний настій, можна зробити для них не менш корисний компот. Для цього в термос з корисним питвом при заварюванні досить додати родзинок або кураги, а готовий напій підсолодити цукром або медом.
Нарешті, якщо під рукою немає сушених плодів, але зате є коріння, листя або пелюстки шипшини (адже в житті буває всяке!), то і вони можуть послужити корисну службу. Відвар з коренів готується так: 1 ст. л. подрібненого продукту заливається 500 мл гарячої води, кип’ятять протягом 15 хвилин, настояти протягом 10-15 хвилин і проціджують. Вживати треба не більше 30-50 г на добу. Приготування ж напою з пелюсток і листя повністю аналогічно тому, як це роблять з ягодами.
І пити його постійно й безконтрольно (припустимо, повністю замінивши їм у своєму раціоні чай) все-таки не варто. Інакше можна відчути на собі ті властивості цієї рослини, які, без сумніву, корисні, але не потрібні в даний момент саме вам: наприклад, він може підняти тиск або продемонструвати чудовий сечогінний ефект. Все добре в міру!
