Мигдаль – це джерело корисних речовин, які життєво необхідні організму. Має загальнозміцнюючі, імуностимулюючі та антиоксидантні властивості. В якості харчового продукту використовують солодкий мигдаль. Він містить багато потрібних організму мінералів, кислот і вітамінів. А ось гіркий – протипоказаний, бо в його складі більше амігдаліна, що може призвести до отруєння. Горіх необхідний для здоров’я чоловіка і зміцнення його статевої функції. Його корисні властивості досі застосовують для лікування різних хвороб.
Корисні властивості
Мигдаль містить речовини, які мають високу схожість з людським еластином і колагеном. Тому він сприятливо впливає на стан здоров’я шкіри, кісток і суглобів. Це джерело таких необхідних речовин:
- жирні олії;
- поліненасичені жири і кислоти (лінолева, олеїнова, стеаринова, міристинова, арахінова);
- вітаміни: тіамін (В1), ніацин (РР), пантотенова кислота (В5), піридоксин (В2), токоферол (Е);
- мікро – та макроелементи (сульфур, селен, магній, залізо, кальцій, калій, цинк, марганець, магній, хлор і ін);
- органічні кислоти;
- білки і амінокислоти, в тому числі і незамінні (валін, триптофан, лейцин, гістидин, метіонін, треонін);
- каротин, лікопін.
Мигдаль досі використовують для лікування різних захворювань:
- виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, гиперацидний стан та інші захворювання шлунково-кишкового тракту;
- гастрит;
- порушення жовчного міхура;
- анемія;
- сечокам’яна хвороба (виводить пісок, розчиняє камені);
- серцево-судинна недостатність, набряки, пов’язані з цією патологією;
- остеоартроз, остеохондроз, ревматизм (для зменшення болю завдяки вітаміну РР);
- цукровий діабет (знижує рівень глюкози в крові);
- порушення нервової системи, профілактика хвороби Альцгеймера;
- мігрень;
- судоми;
- профілактика онкологічних захворювань.
Користь мигдалю полягає в тому, що він впливає на обмінні процеси (в тому числі знижує рівень «поганого» холестерину) і попереджає формування атеросклеротичних бляшок. Бореться з ожирінням. Дієтологи рекомендують паралельно з дієтичним харчуванням вводити в раціон вживання горіха мінімум 2 рази в тиждень. Це допомагає швидше спалювати жир.
Мигдаль зміцнює серцевий м’яз і має загальний ефект покращення роботи серцево-судинної системи, а саме використовується для:
- профілактики атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, інфаркту та інсульту;
- зниження артеріального тиску;
- зміцнення стінок судин, знижує їх проникність;
- нормалізації процесу згортання крові.
При алкогольній інтоксикації допомагає позбутися головного болю, так як сприяє прискоренню утилізації продуктів обміну спирту.
Вплив на чоловіче здоров’я
Для чоловіків горіх корисний в якості афродізіака і для зміцнення чоловічого здоров’я. Він володіє наступними властивостями:
- Міститься в ньому аргинінова кислота, що бере участь у синтезі оксиду азоту NO-синтетаз. Останні впливають на тонус і наповнення судин, в тому числі тих, які розташовані біля печеристих тіл статевого члена. Тим самим підвищується приплив крові, що сприятливо позначається на потенції.
- Доведено, що регулярне вживання горіха протягом 2-4 років підвищує тривалість сексуального контакту на 45%, а також подовжує тривалість репродуктивного періоду. Зареєстровані випадки народження дитини від 82-річного чоловіка, який завжди в свій раціон включав мигдальний горіх.
- Селен і цинк, що входять у склад у великій кількості, необхідні для синтезу тестостерону. Без цього гормону знижується рівень лібідо, може розвинутися олігоспермія, еректильна дисфункція, аденома простати, імпотенція і простатит. Тому чоловікам, які хочуть зачати дитину, рекомендують їсти мигдаль. Це збільшить кількість рухомих сперматозоїдів і підвищить фертильність сперми.
- Під час статевого акту печеристі тіла використовують велику кількість кисню, який необхідний для їх розширення. А токоферол, вітамін Е перешкоджають його ранньому окисленню і доставляють його до клітин.
Інші ефекти
Калорійність горіха становить 575 ккал в сирому вигляді та 698 ккал на 100 грам в смаженому. Білків – 22 г, жирів – 52 г, вуглеводів – 15 г, харчових волокон – 7 г, цукру – 4 г.
Добова доза для дорослих – 10 ядерець (30-60 м), для дітей – 5.
Мигдаль містить білки, комплекс Омега 3-6 кислот і повільні вуглеводи, які необхідні спортсменам для тривалого насичення і нарощування м’язової маси. Горіх допомагає у формуванні рельєфу м’язів і відновлює м’язові волокна і зв’язки після занять спортом. А ще зміцнює кісткову систему.
Має антиоксидантну дію, допомагає впоратися з безсонням, нормалізує роботу нервових синапсів.
Крім внутрішнього використання, мигдаль можна застосовувати і зовнішньо. Для профілактики облисіння чоловіки дрібно подрібнюють ядра, змішують з молоком і наносять на голову цю суміш. Таку маску необхідно проводити 2 рази на тиждень, вона ефективно справляється з ранніми ознаками випадіння волосся.
Олія горіха має відхаркувальну і протизапальну дію.
Її застосовують для лікування:
- зниженого апетиту (вживають по 1 ч. л. за годину до їжі);
- бронхіальної астми, бронхіту, пневмонії (вживають у складі лікувальних сумішей);
- стоматиту (змащують ділянки запалення в ротовій порожнині кілька разів за день);
- дерматиту (наносять тонким шаром 3 рази в день);
- опіків (змащують уражені ділянки);
- розтягнення зв’язок (роблять компреси на 2-3 години);
- ангіни (застосовують для полоскання);
- хвороб ШКТ, здуття та метеоризму, запорів (вживають 1 ч. л. до їди вранці і ввечері);
- порушень зору (капають 20 крапель двічі на добу).
Також олія рекомендується для догляду за важкохворими людьми (для профілактики пролежнів). Їм змазують ділянки ураження мінімум один раз за добу.
Протипоказання
Вживання мигдалю може мати негативні наслідки, які завдадуть шкоди організму. Можливі алергічні реакції, накопичення організмом високих доз оксалатів, що призводить до порушення функціонування сечової системи. Перевищення добової норми може викликати діарею, здуття, порушення травлення, нудоту, головні болі, запаморочення.
Є й протипоказання для застосування горіха, до них відносять:
- тахікардію та інші порушення ритму серця;
- підвищену збудливість ЦНС;
- патології щитоподібної залози та інші ендокринні дисфункції;
- непереносимість компонентів мигдалю.
Мигдаль не рекомендується їсти в сирому вигляді. Амігдалин, який входить до складу, розкладається на бензальдегід і ціанід. Останній має сильно отруйні властивості. А ось замочування у воді або обсмажування на сковороді допомагає цього позбутися.
Під час смаження горіх втрачає багато корисних речовин, зате легше засвоюється організмом, особливо у людей з порушеннями шлунково-кишкового тракту. Варто пам’ятати, що використання вершкового масла, меду підвищує і без того високу калорійність продукту.
Плоди повинні бути дозрілими. Незрілий горіх загрожує отруєнням ціанідом і накопиченням синильної кислоти, що може призвести до раптової зупинки серця.
