Ананас містить вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини. Ананас незамінний. Ця рослина має колючий стебло і жорсткі листя. Лист гострий, м’ясистий, покритий товстою эпидермой, відмінно накопичує вологу. Під эпидермой розташований шар, який запасає рідина в дощову пору. Зсередини розташований шар великих клітин і водозапасающая тканина. Тому процес обміну газу проходить навіть у закритому приміщенні. Цвітіння триває до 20 діб. Плід може досягати довжини 60 див. Він має форму шишки і відрізняється золотисто-жовтим кольором. Ананас, самоопыляясь, не утворює насіння, завдяки чому утворюються безнасінні плоди високої якості.

Яка калорійність ананаса

В ананасі міститься дуже мало жирів, чому калорійність цього продукту є низькою. У 100 г сирого фрукта містить всього 52 кілокалорії. Консервований фрукт містить 60 кілокалорій, а сік – 48 кілокалорій. Їсти ананас можна всім, навіть тим, у кого діагностовано ожиріння. Харчова цінність на 100 г продукту наступна:

• білок – 0,3;
• жири – 0,1;
• вуглеводи – 11,6;
• зола – 0,3;
• вода – 85,5;
• калорійність – 52.

Корисні елементи і вітаміни в ананасі

В унікальному плоді міститься неймовірна кількість харчових волокон і кислот, багато корисні елементи: калій, кальцій, фосфор, залізо, мідь, цинк, магній, марганець, йод. Вітаміни в ананасі належать до групи B, PP, A. Така велика кількість корисних речовин робить даний продукт просто незамінним для організму. Ананас покращує травлення, посилює активність ферментів, покращує обмінні процеси в організмі.

Лікарі наводять такі аргументи: якщо людина переїдає або з’їдає багато жирного, то треба випивати склянку ананасового соку. Не зайвим буде також з’їсти кільце свіжого фрукта. До позитивних якостей плода відносяться:

• здатність знижувати артеріальний тиск;
• здатність розріджувати кров;
• цілюща дія при хворобах серця і судин;
• здатність запобігати атеросклероз;
• запобігання утворення тромбів;
• профілактика інсульту та інфаркту.

Унікальний фрукт корисний при лікуванні запалення легень, артритів, бронхітів, інфекцій і хвороб центральної нервової системи. Не можна не сказати про таке диво-ферменті, як бромелаін, який у великій кількості присутній в ананасах. Бромелаін допомагає при схудненні і корисний для запобігання старіння шкіри. Фермент сприяє омолодженню, і тому його включають майже кожен БАД для боротьби із зайвою вагою.

Боротися з ненависними кіло допомагає також корисна речовина серотонін, що міститься в ананасах в достатній кількості. Серотонін притуплює голод і виводить зайву рідину з організму. Лікарі-дієтологи не просто так радять хоча б раз у 7 днів влаштовувати розвантажувальний ананасовий день і харчуватися в цей день одними ананасами, соком, м’якоттю, консервами у власному соку.

Незважаючи на те, що все солодке вважається занадто калорійним, цей фрукт можна сміливо виключити з цих рядів. Небезпечними властивостями ананаса вважаються такі:

1. Фрукт з високою кислотністю, тому людям, у яких діагностовано гастрит або виразка, вживати його в їжу не можна.
2. Може сильно пошкодити зубну емаль знову ж таки з-за підвищеної кислотності. Після вживання в їжу рекомендується добре прополоскати рот.
3. Плід не слід їсти людям з низькою в’язкістю крові і людям з низьким артеріальним тиском.

Алергічні реакції на ананас відзначаються рідко, це можливо тільки при індивідуальній непереносимості.

Лікування звичайним ананасом

Даний фрукт не тільки корисний, але ще і дуже смачний. Викликає бажання з’їсти його і дуже соковитий, він може стати заміною будь-солодощі. Даний фрукт спокійно може замінити шоколадну продукцію. Ананас – це без всяких сумнівів джерело вітамінів і мікроелементів. У цьому чудовому фрукті майже не міститься холестерин. А ось вітаміну С, та інших вітамінів і мінералів в достатку. Ананас корисний для людини в будь-якому вигляді – замороженому, тушкованому, консервованому або свіжому.

Як же використовується ананас? Окрім смачних страв з цього фрукта готують також засоби, які допомагають при застуді. Саме бромелаін, що знаходиться в ананасі, допомагає відходити мокротинні і слизу, завдяки чому кашель швидко проходить. Доктора давно радять включати ананас в раціон в профілактичних цілях.

Крім того, завдяки ананасу є реальна можливість для зміцнення кісток. Ананас містить велику кількість марганцю, а саме цей елемент відповідає за будівництво тканин і кісток. Але треба розуміти, що при всіх плюсах фрукт не слід їсти тоннами.

Не треба пити жмені таблеток, достатньо їсти плід або пити ананасовий сік. Лікарі радять цей диво-фрукт навіть дітям та людям у віці. Як же фрукт позитивно впливає на зуби? В ананасі міститься величезна кількість вітаміну С, який, у свою чергу, бореться з зубним нальотом і зберігає зуби і ясна. Ще одним плюсом фрукта є його низька калорійність. Замінивши цукерки скибочкою ананаса, можна забезпечити собі витончену фігуру. Фрукт рекомендується багатьма дієтологами. Сік корисний у боротьбі з кишковими паразитами. Фрукт застосовують з великим успіхом у лікуванні таких хвороб:

• високий артеріальний тиск;
• запор;
• хвороби очей;
• артрит;
• зоб, проблеми зі щитовидною залозою.

Ананас приносить багато користі, але перш чим максимально включати його в раціон, необхідно проконсультуватися з лікарем. Незважаючи на всі корисні якості, ананас може принести і шкоду. До здоров’ю не можна ставитися неуважно, і краще пройти обстеження і точно зрозуміти, чи немає протипоказань до вживання цього диво-плоду.

Справжня батьківщина ананаса – це Південь Америки. В їжу і для приготування ліків застосовуються переважно дозрілі плоди. Свіжий або сушений плід має приємний смак і придатний для приготування різних страв. Незвичайний смак і аромат додасть страві фрукт, потушенный з пряними травами. Фрукт хороший для приготування порошків і екстрактів, які застосовують в лікуванні захворювань. Але все-таки лікарі сходяться в одній думці: свіжий плід найбільш корисний.

Завдяки вмісту протеолітичних ферментів ананас використовують у лікуванні запалень різної етіології, для зняття набряклості і для якнайшвидшого позбавлення від рубців. Якщо їсти недозрілий плід, то це посилить травлення і апетит. А ось зрілий плід знизить утворення газів. Для боротьби з порушеннями травної системи рекомендується приймати желатинові капсули з активною речовиною (екстракт ананаса) всередину до 4 разів на добу. Однак у наш час на заміну сухим екстрактам прийшли готові препарати, які можна придбати в будь-якій аптеці. У будь-якому випадку, самолікування повністю протипоказано. Перед застосуванням будь-якого препарату обов’язково слід пройти консультацію у спеціалізованій клініці. Тільки лікар зможе призначити вірне лікування, після того як встановить діагноз.