vse-zdorovy.info

Сайт про здоров'я: хвороби, симптоми, методи лікування, процедури, ліки та багато іншого

Для чого потрібні антиоксиданти, вітаміни

Наш організм здатні омолоджувати антиоксиданти (вітаміни). Ці речовини виводять вільні радикали, що з’являються в організмі людини внаслідок великої кількості окисно-відновних реакцій, які спрямовані на підтримання нормальної діяльності всіх органів і систем. Зазвичай в організмі є мала чисельність молекул вільних радикалів, а їх руйнівний вплив на клітини організму нейтралізується з допомогою надходження антиоксидантів зовні під час споживання продуктів, в яких знаходяться ці речовини.

Для чего нужны антиоксиданты витамины

Під час дії екстремальних факторів (радіація, отруйні речовини) утворюється велика кількість патологічних молекул. Тому для організму потрібна велика кількість антиоксидантів. Науково доведено, що формування вільних радикалів у великій кількості сприяє виникненню безлічі хвороб (починаючи від простуди і закінчуючи онкологією).

Основні антиоксиданти, що надходять у наш організм з продуктами, це вітамін Е, вітамін С, селен і група каротинів. Їх дія спрямована на омолодження організму, виведення токсинів і продуктів окислення.

Коли необхідно вживання антиоксидантів

Внаслідок окислювальних реакцій в організмі виникають активні молекули кисню – вільні радикали. У нормі ці сполуки потрібні людині. Але при збоях в обмінних процесах, під впливом токсинів антиоксидантні властивості втрачаються, втрачається рівновага всередині клітини і такі сполуки утворюються в надлишку. Підсумками таких процесів стають наступне:

  • дисбаланс у роботі різних органів і систем;
  • розвиток атеросклерозу;
  • порушення в травній системі;
  • злоякісні пухлини;
  • захворювання серцево-судинної системи;
  • людина швидше старіє;
  • шкіра суха і тьмяна;
  • надмірна втома;
  • часті вірусні інфекції.

Такі ознаки є лише частиною наслідків нестачі антиоксидантів в організмі. Фактори, здатні активізувати вільні радикали:

  • випромінювання сонцем ультрафіолету;
  • автомобільні вихлопи;
  • порушення в харчуванні;
  • лікарська інтоксикація;
  • шкідливі звички (зокрема, паління);
  • стреси.

Всі ці фактори викликають неабиякі темпи старіння і зниження захисних функцій організму. Вживання вітаміну-антиоксиданту сприяє нейтралізації негативних вільних радикалів і припиняє швидкість «старіння» організму.

Наявність антиоксидантів у продуктах

Врівноважений раціон і злагоджене харчування, наявність в меню фруктів і овочів забезпечує організм антиоксидантами в потрібній кількості. Цих корисних речовин міститься вдосталь в ягодах, фруктах, овочах. Найкорисніші продукти з вмістом антиоксидантів:

  • чорниця;
  • малина;
  • вишня;
  • виноград;
  • ожина;
  • журавлина;
  • горобина;
  • смородина;
  • гранат;
  • чорнослив;
  • апельсини;
  • ізюм;
  • бобові;
  • капуста;
  • буряк;
  • шпинат;
  • цибуля;
  • зелений чай;
  • какао.

Здатність найбільш сильних антиоксидантів – це протистояння багатьом недугам. Безліч цих корисних сполук знаходиться в кісточках винограду, яблук, які ми через незнання викидаємо. Багато їх у горіхах, фреші, морсів, ягідних і фруктових пюре. Потрібно пам’ятати, що надлишок антиоксидантів шкідливий: може сповільнюватися засвоєння організмом заліза, цинку, кальцію. Можуть виникнути хвороби нирок, травної системи і часті респіраторні інфекції.

Корисні впливу вітаміну А

Вітамін А (каротиноїд) – це сильний антиоксидант вітамін. Їм насичені червоні овочі та фрукти (морква, манго, абрикоси, болгарський перець). Каротин, що знаходиться в цих продуктах, уповільнює старіння організму, має протиканцерогенна дію.

Цим вітаміном багаті фрукти і овочі насиченого кольору. В лікарському вигляді він міститься у багатьох аптечних вітамінних комплексах.

Дуже багатий бета-каротином риб’ячий жир. Достатній рівень каротину в організмі сприяє красивому зовнішньому вигляду шкірних покривів, еластичним судинах.

Корисні властивості вітаміну Е

Вітамін Е (токоферолу ацетат) – це потужний антиоксидант, що містить важливий інгредієнт, токоферол. Він транспортується до клітин по кровоносній системі. Цей вітамін акумулюється в горіхах, злаках, печінки, овочах.

При нестачі виникає збій в обмінних процесах ліпідів. Наприклад, вікова пігментація на руках є результатом розпаду жирних кислот.

Маса цієї речовини знаходиться в оліях рослинного походження, насінні яблук, в овочах з великими яскравими листям, бобових, у субпродуктах, жовтках, вівсянці, молоці, паростках пшениці. Багаті цим корисним речовиною насіння льону, кропива, шипшина.

Лікувальні властивості цього вітаміну:

  • уповільнює старіння;
  • захищає від раку;
  • допомагає сповільнювати окислення жирів і зростання вільних радикалів, які руйнують клітини;
  • є ефективною профілактичною мірою виникнення тромбозу;
  • розщеплює жири;
  • зміцнює захисні властивості організму;
  • відновлює роботу репродуктивної системи;
  • приносить користь для серця і судин;
  • зменшує агресивний вплив вільних радикалів;
  • сприяє хорошій роботі мускулатури.

Корисні властивості вітаміну С

Вітамін С (аскорбінова кислота) – потужний антиоксидант. Цією речовиною багаті шипшина, зелений горошок, обліпиха, чорна смородина, горобина, полуниця, цитрусові, зелень. Його лікувальні властивості:

  • розщеплює ліпіди;
  • поглинає продукти окислення всередині мембрани клітини;
  • позитивно впливає на циркуляцію крові;
  • позбавляє від окислення гемоглобін;
  • сприяє поповненню заліза в організмі;
  • омолоджує шкіру;
  • зміцнює судини;
  • нормалізує кількість холестерину.

Надлишок вітаміну С негативно позначається на здоров’ї, хоча він і виводиться нирками.

Корисні властивості селену

Основними джерелами цього антиоксиданту є морепродукти, риба, печінка, злаки, кокос, яйця, яловичина, молоко. Лікувальні властивості:

  • зменшує надходження шкідливих сполук в організм під час розпаду токсинів;
  • виступає в ролі захисту клітин від впливу вільних радикалів;
  • захищає організм від серцево-судинних хвороб;
  • має потужний детоксикаційний вплив;
  • підсилює імунну систему;
  • продовжує молодість;
  • паралельно з вітамінами с і Е покращує розумову діяльність;
  • усуває депресію;
  • допомагає відновитися серця після інфаркту;
  • запобігає появі серцевої недостатності;
  • зменшує ризик розвитку руйнування печінки;
  • покращує рухову активність;
  • нормалізує роботу ендокринної системи;
  • позбавляє від втоми.

Надмірне споживання селену загрожує облисінням і ламкістю нігтьової пластини. Нестача селену викликає серцеву недостатність, безліч різних хвороб. Взаємодіючи з каротином, покращує обмін речовин, є профілактичним засобом при гіпертонії і тромбозі. Є відмінним захистом клітин від впливу радіоактивного випромінювання, пригнічуючи вплив вільних радикалів.

Разом з іншими потужними антиоксидантами селен краще засвоюється організмом і збільшує свої позитивні властивості.

Інші менш потужні антиоксиданти:

  1. Цинк. Бере участь у появі нових клітин, допомагає в загоєнні ран, покращує імунітет. Сприяє швидкому излечиванию від виразки шлунка.
  2. Глутатіон. Це амінокислота, яка справляє потужний детоксикаційний ефект.
  3. Кофермент Q10 – допомагає зменшити кількість вільних радикалів, імуномодулятор, підтримує серцево-судинну систему в нормі.
  4. Екстракт ОРС – очищає судини, регулює рівень холестерину, допомагає нормалізувати роботу травної системи, зміцнює нервову систему.

Ці захворювання проявляються з віком, по мірі накопичення продуктів окислення.

Щоб уникнути шкідливого впливу цих речовин, потрібно уникати факторів появи окислювачів, підтримувати рівень вітамінів антиоксидантів в організмі, вживати з їжею або придбати готові вітамінні комплекси в аптеці.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code