Багато хто з нас дуже люблять чай з лимоном і вважають, що цього достатньо. Але це не так.
Скільки вітаміну С в лимоні насправді? Щоб дізнатися про це, розглянемо склад лимона (100 г лимона):
- З – 40 мг.
- В1 – 0,04 мг.
- В2 – 0,02 мг.
- В5 – 0,2 мг.
- В6 – 0,06 мг.
- П9 – 9 мг.
- РР – 0,1 мг.
- Каротин – 0,01 мг.
- Кальцій, калій, фосфор, магній, залізо.
Вітаміну С в інших цитрусових більше, наприклад, в невеликому апельсині міститься близько 60 мг (добова норма).
Для чого необхідний вітамін С?
Корисні властивості цього органічного речовини:
- Вітамін С бере активну участь в окисних і відновних реакціях організму.
- Забезпечує нормальну проникність стінок капілярів. Підвищує їх міцність і еластичність.
- Знижує підвищений артеріальний тиск.
- Підвищує імунітет і опірність організму вірусам і бактеріям.
- Сприяє зміцненню кісток і зубів, кращому засвоєнню заліза з їжі і запобігає анемії.
- Використовують лимон при блювоті, гарячкових станах та хворобах печінки (особливо при вірусному гепатиті).
- Стимулює ріст клітин і колагену (запобігає появі ранніх зморшок).
- Зменшує ризик появи онкологічних захворювань і атеросклерозу.
- При дефіциті вітаміну С можуть розвинутися підвищена дратівливість і стомлюваність.
- Бере участь в синтезі гормонів, зокрема статевих гормонів щитовидної залози.
- Покращує циркуляцію крові, за рахунок чого відбувається інтенсивне насичення всіх шарів шкіри корисними речовинами.
- Покращує колір обличчя.
- Запобігає появі пігментних плям, запалень і чорних крапок.
Нещодавно вчені з’ясували, що вітамін С в лимоні особливо активний. Він чудово допомагає при лікуванні злоякісних пухлин грудей. Зберігає кришталик ока прозорим до глибокої старості. Достеменно відомо, що лимони корисні при сильних отруєннях, лікуванні хвороб легенів. Лікарі радять вживати вагітним жінкам при токсикозах.
Дієтологи рекомендують вживати по 1/4 лимона з шкіркою в день.
Історія появи лимона
Вперше лимони стали культивувати в Китаї, згодом вони з’явилися в країнах Малої Азії і Середземномор’я.
А про цілющі властивості лимона, особливо під час морських подорожей, знали ще стародавні греки. У ті часи таке захворювання, як цинга, відносило у могилу багатьох мореплавців. А жителі стародавньої Еллади успішно боролися з цингу з допомогою плодів лимона.
Нині лимонне дерево росте на всіх континентах.
Що собою являє лимон і як він росте? Це вічнозелене дерево заввишки до 5 м.
Вітаміни в лимоні і його дія на людину
Вітамін В1 (тіамін)
Вітамін групи В відіграє важливу роль в обмінних процесах (у вуглеводному, жировому та білковому обмінах). Іншими словами, В1 запобігає ожирінню. Бере участь у поліпшенні передачі імпульсу по нервах, покращує пам’ять і швидкість реакції і розумової діяльності. Вітамін бореться з втомою і нудьгою. Захищає жовчний міхур і нирки від утворення каменів і піску. Має жовчогінні властивості, чим і пояснюється використання лимонного соку для очищення жовчного міхура. Підтримує нормальний стан слизових оболонок шлунково-кишкового тракту, органів дихання.
Вітамін В2 (рибофлавін)
Вітамін групи В активно бере участь в процесі обміну речовин, білків, жирів і вуглеводів. Регулює функції посилення і гальмування центральної нервової системи. Чудово справляється з такими проблемами при менопаузі, як жар, припливи і пітливість. Забезпечує нормальний зір в темряві, а також при яскравому світлі, захищаючи сітківку ока від надмірного ультрафіолетового випромінювання (особливо це необхідно при поїздці в гори або на відпочинку на морі). Вітамін В2 бере участь в утворенні еритроцитів і антитіл, стимулює процес кровотворення і позбавляє від анемії.
Вітамін В5 (пантотенова кислота)
Вітамін групи В, який бере участь в енергетичному, вуглеводному, жировому та білковому обмінах. Вітамін необхідний для синтезу гемоглобіну крові і запобігає анемії.
Вітамін В6 (піридоксин)
Бере участь у білковому і жировому обмінах. Входить до складу численних ферментів, пов’язаних з обміном амінокислот. В6 є одним з найбільш важливих вітамінів при лікуванні подагри і артритів. Вітамін зменшує біль у суглобах. В6 сприяє нормальному формуванню еритроцитів крові. Істотно знижує рівень холестерину в крові і перешкоджає утворенню атеросклерозу. Вітамін чудово впливає на функції печінки. Стимулює збільшення кислотності шлунка.
Вітамін В9 (фолієва кислота)
Вітамін групи В активно бере участь в синтезі амінокислот. Перешкоджає утворенню жирової дистрофії печінки і стимулює жовчоутворення. Покращує стан при атеросклерозі. Вітамін В9 є головним вітаміном при вагітності: він необхідний для нормального розвитку плоду.
Вітамін РР (нікотинова кислота)
Його зміст необхідно для засвоєння білка з рослинної їжі, особливо людям, які дотримуються вегетаріанської дієти. Вітамін РР бере участь в обміні вуглеводів і корисний тим, хто намагається схуднути. Нікотинова кислота необхідна для поліпшення пам’яті.
Фосфор (Р)
Фосфор покращує обмін речовин. Мікроелемент необхідний для нормального функціонування нирок. Покращує діяльність мозку. Цей елемент потрібен для зміцнення кісток, всмоктується тільки при сполученні з кальцієм. Саме в лимоні це з’єднання кальцію і фосфору знаходиться в ідеальній пропорції. Фосфор зменшує біль при загостренні артриту. Покращує настрій, зменшує дратівливість.
Магній (Mg)
Магній запобігає відкладенню каменів в нирках і жовчному міхурі. Є необхідним елементом (нарівні з фосфором) для кращого всмоктування кальцію з їжі в кров і зміцнює кістки. Елемент необхідний для хорошого функціонування нервової системи і м’язів (особливо під час інтенсивних тренувань).
Які маски можна приготувати з лимона?
Вітамін С у лимоні є одним з найважливіших елементів.
Популярним засобом для догляду за старіючою шкірою обличчя та шиї є ранкова маска “Помпадур”.
На очищене обличчя, шию і декольте наносять свіжий сік лимона. Через 15 хвилин зверху наносять оливкова олія, через 10 хвилин промокають надлишки серветкою. Змивають теплою водою. Забезпечені прекрасний колір обличчя і ніжність шкіри на багато років. Маску необхідно робити щоранку.
Є рецепт приготування засоби для догляду за шкірою рук.
Змішати лимонний сік, гліцерин і одеколон в рівних частинах. Змащувати руки і лікті кілька разів в день. Через кілька тижнів можна похвалитися доглянутими руками.
Чудово себе зарекомендувала лимонна ванна. Взяти 3 лимона, дрібно нарізати і залити 2 склянками окропу. Настояти 30 хвилин. Процідити і вилити у ванну. Приймати ванну 30 хвилин. Достатньо 1 разу на тиждень при різкому скиданні ваги. Шкіра після ванни стає пружною і гладкою.
Не можна забувати про ефірне масло лимона. При додаванні кількох крапель у лосьйон для тіла (навіть найдешевший) вийде прекрасний ароматний засіб для зміцнення шкіри і боротьби з целюлітом.
