Багато людей цікавляться: які вітаміни в яблуці і чим саме корисний цей фрукт? Яблуко – один з найбільш смачних плодів, який доступний круглий рік. Він містить велику кількість вітамінів, мікроелементів та поживних речовин. Відомо, що яблуко складається на 90% з води. Які вітаміни містить яблуко? Основні корисні компоненти в його складі – це цукор, клітковина, вітаміни А, С, В 1, Р і Є. Яблука містять велику кількість вітаміну А. Фахівці стверджують, що у цьому фрукті його більше, чим у цитрусових. Вітамін А сприяє підвищенню апетиту, він є незамінним для повноцінної життєдіяльності організму.
Чим корисні яблука?
Плоди корисні для зміцнення імунітету. Якщо регулярно, але в міру їх є, можна знизити рівень холестерину і запобігти таке небезпечне захворювання, як атеросклероз. Холестерин знижується завдяки тому, що в плодах є пектин і корисні волокна, які прикріплюються до молекул холестерину і виводять його з організму. З допомогою спеціальних компонентів, що входять до складу фрукта, можна запобігти хворобі серця.
Дані фрукти дуже багаті пектином, здатним боротися з запорами і проблемами з травленням. За участю цієї речовини відбувається нейтралізація отрути, що містяться в кишечнику, більш того, його цілющі властивості перешкоджають утворенню каменів у жовчному міхурі. Плоди використовуються при розладах шлунка, вони добре стимулюють апетит. Якщо вас періодично турбує блювання або нудота, яблуко теж допоможе. Вітаміни надають незамінну допомогу людям, страждаючим гіповітамінозом, недокрів’ям. Варто знати, що вітамін С в яблуці випаровується досить швидко, але сік (особливо свіжовичавлений) є дуже корисним.
У плодах яблуні містяться вітаміни, надає загальнозміцнюючу дію на весь організм. Ці фрукти показані практично всім, особливо тим, хто веде активний спосіб життя або займаються розумовою працею. Ці фрукти підвищують стійкість організму до радіації. У складі плодів є речовини, що поліпшують обмін речовин, вони допомагають організму відновитися після тривалих фізичних навантажень. Плоди допомагають людям, що перенесли інфаркт. Важливо пам’ятати: деякі вітаміни в яблуках мають властивість швидко випаровуватися, всі корисні речовини зберігаються протягом години після розрізання фрукта або віджимання соку. У зв’язку з цим рекомендується пити тільки свіжовичавлений сік і є лише свіжу м’якоть. Промислові соки і компоти виявляться безсилими в боротьбі з різними недугами: в процесі обробки втрачається безліч корисних компонентів.
Профілактика різних захворювань
Плоди зміцнюють організм людей, що страждають цукровим діабетом. При регулярному вживанні не відбувається пересыщение глюкозою, відповідно, ризик розвитку гіперглікемії знизиться. Яблука корисні для нормалізації обміну речовин. При помірному вживанні можна уповільнити процес старіння, поновити сольовий баланс. Ще одна особливість полягає в тому, що ці фрукти сприяють загоєнню післяопераційних швів. М’якоть можна їсти людям, які нещодавно перенесли хірургічну операцію.
Як було сказано раніше, фрукти стимулюють розумову діяльність. Вони корисні для мозку, містять велику кількість мікроелементів і фосфор, завдяки яким робота головного мозку поліпшується. Корисні речовини, що містяться в яблуках, також зміцнюють нервову систему. Людям, яких турбує безсоння, рекомендується пити перед сном склянку яблучного соку (він дуже корисний дітям). Сік надає заспокійливу дію і допомагає швидше заснути. Яблуко містить велику кількість антиоксидантів: їх дуже багато в шкірці, дані речовини нейтралізують дію вільних радикалів. Завдяки впливу пектину і нерозчинних волокон організм надійно захищається від раку товстої кишки, який викликається зловживанням шкідливої їжі.
Яблука – це унікальний фрукт, який має корисні властивості, які перешкоджають появі дизентерії, золотистого стафілокока і грипу. За допомогою цих плодів можна провести хорошу дезінфекцію ротової порожнини, при помірному вживанні можна побороти карієс, додатково до цього яблука усувають неприємний запах з рота. В даному випадку недостиглі плоди володіють безліччю цілющих властивостей (на відміну від зрілих). За допомогою яблук можна вивести з організму шкідливі отрути, солі важких металів. Плоди корисні при ревматизмі і подагрі.
Кому протипоказані ці фрукти?
Яблука потрібно їсти в свіжому вигляді, в них є вітамін С, який може швидко окислюватися. Якщо фрукти піддаються термічній обробці, кількість корисних речовин значною мірою зменшується. У шкірці міститься багато пектину, бажано вживати яблука в їжу разом з шкіркою. Категорично заборонено є підгнилі плоди, що містять шкідливі речовини, які можуть спровокувати захворювання (аж до раку). Корисні вітаміни знаходяться в яблуках і у багатьох цитрусових, але варто знати, що деякі сорти яблук протипоказані в деяких випадках. Якщо людина страждає захворюваннями шлунка, дванадцятипалої кишки або гастритом, кислі сорти будуть протипоказані. В даному випадку дозволено їсти печені яблука. Більшості людей можна їсти протерті зелені плоди, в результаті можна позбутися такої проблеми, як гастрит. При колітах і сечокам’яної хвороби можна вживати яблука у вигляді пюре.
