Усім відомо, що вітаміни у винограді є. Але ось які, велика їх роль для людського організму, не кожен зможе розповісти. Отже, які вітаміни містяться у винограді і яка користь від них?

Властивості винограду

Виноградні ягоди складаються на 80% з цілющої води, понад 17% у ньому становлять вуглеводи, решта – білки, мікро – і макроелементи.

Виноград відмінно насичує, але його невисока калорійність: 100 г ягід містять близько 69 ккал.

В плодах винограду міститься відразу 5 вітамінів групи В, а також вітаміни А, С, РР, Н, Є. Крім того, у винограді є майже вся таблиця Менделєєва – набір різних мікро – і макроелементів значний, що зайвий раз свідчить про користь винограду для людського організму.

Вітаміни групи В

Вітаміни цієї групи, відмінні антидепресанти: з’ївши виноград, ви піднімете собі настрій і не тільки його. Наприклад, вітамін В1 забезпечує роботу мозку. Його нестача проявляється втомою, депресією, погіршенням зору. Крім того, він зміцнює м’язи, що важливо для літніх людей.

Інший наявний в ягодах винограду вітамін В2 – нормалізує роботу нирок і мозку.

Виноград містить вітамін В5, сприяє продовженню життя. Його недолік в організмі обумовлює зупинку росту, розлад обміну речовин, дерматити та інші недуги.

Якщо волосся почало покриватися сивиною, шкіра стала сухою і зморшкуватою, на ній виникли білі цятки, що ви додали у вазі, необхідно терміново змінити свій раціон. Пантотенова кислота, що міститься у винограді, при постійному вживанні ягід здатна продовжити людське життя на кілька років. Крім того, вона сприяє позбавленню від алергії, покращує ріст волосся, усуває деякі шкірні захворювання.

Однак при переробці продуктів, що мають вітамін В5, він знищується. Щоб забезпечити себе цим вітаміном, потрібно вживати продукти, що містять його виключно в натуральному вигляді. Виноград – саме такий продукт.

Наявний у виноградних ягодах Вітамін В6, забезпечує роботу головного мозку, серця, суглобів; відповідає за імунітет.

Вітамін В9, присутній у винограді, забезпечує появу нових клітин. Це особливо важливо для зростаючого організму. Дефіцит цього вітаміну може призвести до розвитку атеросклерозу, і з’являється ризик отримати інсульт та інфаркт. А ще вітамін В9 покращує гемопоез.

Всі вітаміни, які відносяться до групи В, надають позитивний вплив на волосся, нігті і шкіру. Вживаючи виноград, можна позбутися від прищів, домогтися гладкості і еластичності шкіри. Хочете добре виглядати – їжте побільше винограду.

Інші вітаміни, що містяться у винограді

Ягоди винограду, крім іншого, багаті вітаміном С. Вживаючи їх, можна не боятися ніяких вірусів. Вітамін С – потужний антиоксидант, який грає не останню роль у регулюванні окисно-відновних процесів, бере участь в утворенні колагену. Аскорбінова кислота впливає на згортання крові, демонструє протизапальну і протиалергічну дію.

Цей вітамін оберігає організм від негативних наслідків стресових ситуацій, робить стійким до заразних захворювань.

Для гарного засвоєння вітаміну С необхідний вітамін Р, який у винограді також присутній і до того ж нормалізує тиск.

При нестачі цього вітаміну починають боліти ноги під час ходьби, з’являється швидка стомлюваність, вугровий висип, починають випадати волосся, кровоточити ясна.

Вітамін Р впливає на капіляри, підтримує їх в оптимальному стані, щоб вони були еластичними, розширювалися, коли потрібно. Він перешкоджає появі варикозу, набряків, порушення кровообігу, перепадів тиску.

Плоди винограду багаті вітаміном А, який так необхідний для обміну речовин. Без цього вітаміну не буде здорових зубів і кісток. Він сприяє появі нових клітин, гальмує старіння організму, необхідний для хорошого зору.

Він робить слизові оболонки стійкими до різних вірусів, оберігає від інфекцій дихальні шляхи, ШЛУНКОВО-кишкового тракту і сечостатеву систему. При дефіциті вітаміну А відбувається збій в ендокринній системі.

Як видно, вітаміни, наявні у винограді, повністю підтримують здоров’я нашого організму.

Ці ягоди – джерело вітамінів, мікро – і макроелементів. Важливо з’їдати їх разом з шкіркою і кісточками – так корисніше. Листя винограду теж корисні – з них можна готувати смачний напій.

Приймаючи в їжу ці ягоди, ви станете здоровішими, излечитесь від суглобових болів, поліпшите своє душевне самопочуття.

Виноградний сік – рекордсмен за кількістю вітамінів серед інших соків: він зміцнює організм, позбавляє від втоми, відновлює сили.

Які хвороби можна лікувати виноградом?

В плодах винограду є речовини, що містять цукор, цілюще впливають на печінку, що поліпшують метаболізм, роботу центральної нервової системи і сприяють ектазій судин.

Присутні в ньому кислоти(яблучна, винна) впливають на кислотно-лужний баланс ШКТ, оздоровлюють флору кишечника, мають сечогінну дію. Сік з ягід винограду є профілактикою нефролітіазу.

Плоди винограду принесуть користь хворим на нефрит, туберкулодермией легенів, нефрозом, гепатит. Його цілющі властивості помічені при лікуванні артритизма і запаленні горла. Збуджуючи кістковий мозок, виноградні ягоди покращують роботу органів кровотворення. Досить однієї склянки виноградного соку, щоб отримати добову норму вітамінів і мінералів.

Дуже цінне масло з кісточок винограду. Його прийом зменшує ризик виникнення інсульту та інфаркту, запобігає розвиток коронаротромбоза. Варто тільки щодня вживати чайну ложечку цього масла, щоб серцево-судинна система залишалася здоровою.

Масло покращує стан при варикозі і геморої. Воно робить шкіру пружною, застосовується для лікування ран, подряпин, шкірних висипань, опіків.

Добре допомагає виноград тим, хто страждає від закрепів і порушення травлення.

Цілющі властивості винограду залежать від сорту і кольору ягід. Щоб вилікувати мігрень, треба вранці пити сік, вичавлений з світло-зелених ягід, при цьому не розбавляйте його водою.

Сік, вичавлений з ягід фіолетового кольору, покращує роботу мозку і є профілактикою раку грудей.

Сік з винограду бордового кольору володіє антибактеріальними особливостями, оберігає організм від інфекцій, добре лікує герпес.

Протипоказання

Незважаючи на позитивні властивості винограду, деяким людям з певними захворюваннями він протипоказаний. Ягоди і сік винограду не рекомендують вживати хворим на виразку шлунку, дванадцятипалої кишки, при проносі. Небажано їсти ці плоди людям, що страждають діабетом. Він не принесе користі хворим на цироз печінки, гіпертонічною хворобою, коліт, карієсом.

Після вживання винограду не треба пити молоко, пиво, алкоголь, мінеральну воду; не можна їсти жирну їжу, овочі в сирому вигляді, будь-які фрукти, щоб не викликати діарею.

Якщо не хочете допустити руйнування емалі зубів, поївши виноград, прополощіть порожнину рота содовим розчином.

Виноградні ягоди протипоказані людям, які мають алергію на них. З особливою увагою слід поставитися до темно-синім і чорним ягід: у алергіків вони можуть викликати висипання на обличчі.

Тепер, знаючи всі плюси і мінуси виноградних плодів, ви впевнено розберетеся, коли і скільки їх можна з’їсти.