Хвороби – одвічна проблема людства. Лікарі в багатьох випадках радять вживати овес для зміцнення імунітету у дітей, незважаючи на велику кількість розроблених на сьогоднішній день хімічних препаратів. Він є простим і доступним засобом для попередження багатьох захворювань. Для підвищення імунітету овес використовують у вигляді відвару.
Цей злак здавна вирощують людьми і на практиці довів свою корисність і необхідність для нормального розвитку і очищення організму. У англійців каша з нього вважається національним блюдом. Існує навіть крилатий вислів, відоме багатьом: «Ваша вівсянка, сер!».
Культура землеробства і фармакології
Овес є однорічним рослиною, мають суцвіття у вигляді волоті і плоди у формі зерен. Як культурна рослина він почав вирощуватися ще в II тисячолітті до н. е. в Китаї і Монголії. Поступово завдяки своїм корисним властивостям придбав популярність по всьому світу. Це дуже невибаглива до кліматичних умов рослина, яка може рости практично всюди.
Крім свого поживного властивості, продукти, приготовлені з нього, як і самі зерна, мають ще й цілющими якостями. В них присутні необхідні для здоров’я людини ферменти, що отримали назву «збудники життя». Першими почали лікування з використанням вівса ще стародавні греки. Його застосовували для компресів на рани, пухлини, від кашлю і запорів.
Речовини, що містяться в плодах злаку, покращують роботу кишечника, допомагаючи йому засвоїти жири і вуглеводи, очищають печінку, щитовидну й підшлункову залозу. Підвищують тонус всього організму, посилюють здатність чинити опір усіляким інфекційних захворювань. Допомагають зміцнити тіло. В доказ його корисності можна навести той факт, що він є улюбленою їжею такого сильного, граціозного і великої тварини, як кінь. А природа помиляється рідко.
Лікувальні властивості вівса
Зерна цієї рослини містять багато крохмалю, амінокислот, жири і білки, необхідні для росту і нормального розвитку клітин людського організму. Під час хімічного аналізу в зернах були виявлені органічні кислоти, вітаміни групи В, А та Е, стерини та стероїдні речовини. Плоди вівса багаті фосфоліпідами, з яких утворюються нові клітини нервових тканин і м’язових волокон.
Відвари з нього застосовуються для лікування вірусного гепатиту, хвороб печінки і серця, так як проявляють ліпотропні властивості. Вітамін В3 допомагає в боротьбі з хворобами шкіри: дерматитами, екземою. У дітей з допомогою відвару рослини можна вилікувати діатез і різні алергічні реакції, підняти імунітет.
Приготовлені з нього страви містять багато магнію, який служить засобом, що дозволяє уникнути в майбутньому ішемічну хворобу і утворення тромбів в нашій кровоносній системі. Висушена вівсяна бадилля, відварена у воді, застосовується як засіб для зменшення потовиділення на ступнях.
Основною якістю цього природного продукту є вміст корисних і необхідних людині речовин в пропорціях, які легко дозволяють їм проникнути вглиб і надати благотворний вплив на різні частини нашого тіла.
Ця рослина і сам відвар вівса – універсальні засоби, що надають одночасний вплив на травну, серцево-судинну і нервову системи.
Овес для здоров’я дітей
Вівсяне борошно додається в багато штучні грудні суміші для вигодовування. Ця рослина є природним джерелом мінералів і вітамінів, необхідних для росту дитини. Основна властивість продукту – здатність підняти імунітет. Найпростішим способом його прийому для дітлахів служить приготовлений відвар з вівса. Рецепт, як заварювати овес для імунітету, відрізняється простотою:
- 0,5 склянки промитих зерен вівса заливають 1,5 л звичайної води.
- Дають цій суміші настоятися ніч, а вранці варять її 1,5 години на слабкому вогні, щільно прикривши кришкою.
- Після закінчення цього часу, рідину проціджують і зберігають у холодильнику.
- Для додання йому солодкого і приємного для дітей смаку багато мам додають туди кілька ложок меду.
Для отримання лікувального ефекту відвар вівса для зміцнення імунітету треба приймати дітлахам 3 рази в день протягом місяця. Дітям від 6 міс. до 1 року дають 0,5 ст. л. З віком дитини збільшується і доза. До 5 років дитина може приймати по 1-2 ложки, а з 5-річного віку йому дають вже по 0,5 склянки відвару 3 рази на день.
Це зілля дають дітям зазвичай перед їжею або за 30 хв. до її прийому.
Овес та продукти з нього можна знайти практично всюди, і вони доступні за ціною кожному жителю наших міст. Краще попередити виникнення хвороби, чим потім боротися з нею. Регулярний прийом цього злаку матиме благотворний вплив на здоров’я ваших дітей. Але воно позначиться не миттєво, а через деякий час і залишиться назавжди.
