Багато людей хотіли б знати про те, для чого корисний вітамін Е. А між тим вітамін Е або токоферол, давно відомий як вітамін молодості і краси. Всілякі маски, креми косметичні препарати виготовляються на його основі. Вітамін Е є найпотужнішим антиоксидантом і допомагає людському організму залишатися здоровим, незважаючи на всі внутрішні біохімічні окислювальні процеси і несприятливі фактори зовнішнього середовища. Тому правильний, грамотний прийом продуктів, що містять токоферол, допоможе вам почувати себе прекрасно і залишатися в чудовій фізичній формі.

Користь вітаміну Е

Як показали багаторічні дослідження, вітамін Е відіграє дуже важливу роль в організмі людини і бере участь у багатьох біохімічних процесах. Насамперед, токоферол:

• є антиоксидантом, тобто захищає стінки клітинних мембран від окислювальних процесів;
• бере активну участь у правильному функціонуванні репродуктивної системи;
• бере участь у діяльності кровоносної системи.

Звичайно, це далеко не всі функції, які виконує вітамін Е в нашому організмі. Важливо розуміти, що без токоферолу обмінні процеси в організмі повноцінно розвиватися не можуть. Тому нижче будуть наведені життєво важливі біологічні процеси, в яких вирішальне значення має вітамін Е.

Так, завдяки токоферолом відбувається повноцінна регенерація пошкоджених тканин. При наявності ран, тріщин, саден намагайтеся вживати більшу кількість продуктів, що містять вітамін Е.

Завдяки антиокисляющим властивостями токоферол допомагає шкірі довше залишатися молодою і пружною. Корисний він і для зору, стримує розвиток катаракти.

Токоферол бере участь у багатьох процесах, пов’язаних з кроветворением і кровообігом. Він перешкоджає розвитку анемії і тромбозу, грає важливу роль в нормалізації кровоносного тиску і зміцнення стінок судин, біосинтезі кров’яних тілець.

Вітамін Е бере участь у загальному синтезі гормонів. Користь від токоферолу неоціненна для організму жінки під час вагітності, оскільки він:

• відіграє роль у зміцненні імунітету і підвищує загальну опірність організму;
• допомагає засвоюватися вітаміну А;
• грає важливу роль в розвитку м’язів і підтримці їх нормального тонусу;
• є провідником кисню до тканин.

І це далеко не повний список тих нелегких завдань, з якими щодня справляється вітамін Е, щоб підтримувати організм.

Користь вітаміну Е для організму жінки

Відзначивши важливість присутності токоферолу в організмі людини, варто додати, що найбільш значна користь вітаміну Е для жінки. Його наявність в організмі – запорука здорової та красивої шкіри, а також волосся і нігтів. Користь токоферолу помітно проявляється у зовнішніх ознаках. Шкіра захищена від шкідливого впливу на нього ультрафіолетових променів вітамін Е захищає верхній шар епідермісу від палючого сонця.

Токоферол допомагає зберігати природну вологу шкіри, і завдяки цьому шкіра залишається еластичною і пружною. Таким чином, токоферол запобігає старінню шкіри, захищаючи її від появи пігментних плям.

Токоферол сприяє та лікування шкірних захворювань (різних висипань, дерматитів). Сприяє затягуванню шрамів і запобігає появі розтяжок (стрій). Вітамін Е є протектором від раку шкіри та інших шкірних захворювань, оскільки діє як антиоксидант і захищає шкіру від прямих сонячних променів. Токоферол відіграє важливу роль в нормалізації гормонального фону у жінок, сприяє нормальному зачаття дитини і покращує перебіг вагітності в цілому. Особливо наявність вітаміну Е позначається на репродуктивній системі жінки:

• вітамін Е сприяє нормальному функціонуванню плаценти, знижує можливість її відшарування;
• стабілізує гормональний фон жінки, що особливо важливо під час вагітності та гормональних порушень;
• завдяки токоферолом на ранніх стадіях статевого дозрівання встановлюється менструальний цикл;
• сприяє лікуванню порушення функції яєчників;
• сприяє виділенню жіночого статевого гормону прогестерону;
• позитивно впливає на стан жінки і плоду під час вагітності.

Основна користь токоферолу полягає в тому, що при правильному харчуванні ви зможете вберегти себе від багатьох захворювань у майбутньому.

Продукти, що містять вітамін Е

Перш за все, запам’ятайте, що вітаміни – природна складова будь-яких продуктів, які вживає людина. Різниця лише в тому, що певні продукти можуть мати більшу чи меншу частину цих самих вітамінів. Токоферол має бути у вашому раціоні щодня, щоб уникнути його дефіциту.

При незбалансованому харчуванні або нестачі вітаміну токоферол призначається у формі крапель або капсул.

Запам’ятайте, що токоферол, отриманий організмом природним шляхом (разом з їжею), засвоюється краще, чим синтетичний.

Токоферол є вітаміном групи жиророзчинних, тому міститься в основному в речовинах, які мають високу кількість рослинних жирів і похідних від них продуктів. Природно, це рослинні олії в першу чергу: оливкова, соняшникова, лляна, кунжутна, масло зародків пшениці, олія і т. д. Такі олії, як правило, приймаються без теплової обробки в якості заправки до салатів і закусок або натщесерце.

Якщо ви дотримуєтеся жорстку дієту і не можете дозволити собі жирну їжу, просто приймайте щоранку натщесерце ложечку олії. Таким чином, ви забезпечите собі необхідну добову дозу вітаміну Е.

Під час дієти шкіра не встигає з адекватною швидкістю відреагувати на швидке зниження ваги. На ній можуть залишатися розтяжки, тому прийом токоферолу додасть їй тонус і зробить її більш еластичною.

Поширеною проблемою багатьох дівчат, які дотримуються жорстких експрес-дієт, є відсутність місячних, так як наднирники виробляють статеві гормони тільки при наявності жирних кислот в організмі. Тому, щоб уникнути даних проблем, слід знати, які продукти зможуть допомогти нам залишатися красивими і здоровими. Природними (природними) джерелами токоферолу є:

• різні види горіхів (мигдаль, фундук, кешью);
• соняшникове і гарбузове насіння;
• рослинні олії (кукурудзяна, соєва, лляна, конопляна);
• зелене листя шпинату і брокколі;
• авокадо;
• петрушка;
• оливки;
• вівсяні пластівці та інші цільнозернові продукти;
• варені яйця (курячі, перепелині);
• бобові культури;
• печінка;
• червона риба жирних сортів.

Максимальна кількість токоферолу, крім таких продуктів, як олія зародків пшениці, мигдалю і насіння, містять зелене листя шпинату і брокколі. Оскільки токоферол засвоюється тільки разом з жирами, то для більшої користі їжте зелень з заправкою. А ще намагайтеся не піддавати термічній обробці продукти: вона знижує кількість токоферолу в продуктах вдвічі.

Надлишок вітаміну Е

Тепер ви знаєте, для чого корисний токоферол. Але не варто забувати, що всього має бути в міру і токоферолу це стосується теж. Надлишок вітаміну Е може спричинити за собою серйозні наслідки.

Симптоми надмірної кількості токоферолу в організмі:

• проблеми із зором, можливість крововиливу в сітківці ока;
• нудота, запаморочення, головні болі, діарея, млявість і апатія;
• при тривалому прийомі токоферолу знижується імунітет;
• порушення гормонального фону (зниження рівня чоловічих і жіночих гормонів);
• починають проявлятися також порушення з боку центральної нервової системи;
• надлишок вітаміну Е може викликати закупорку судин і проблеми з артеріальним тиском.