Дієта при каменях у нирках у чоловіків є одним з головних лікувальних заходів крім медикаментозної терапії та спеціальної операції по дробленню ударно-хвильовою апаратурою.
Нефролітіаз (захворювання нирок) спровокований різними причинами: поганою екологічною ситуацією, стресами, неправильним харчуванням, жорсткою водою, надмірним вживанням лікарських препаратів. Всі ці фактори провокують появу конкрементів у нирках у чоловіків та загострення хвороб. Для розчинення каменів потрібно не тільки вживати спеціальні медикаменти і народні засоби в домашніх умовах, але і переглянути свій раціон.
Основні правила харчування
Комплексне лікування при наявності каменів у нирках включає здоровий спосіб життя, у тому числі правильне харчування. Щоб досягти стійкого результату, дієта повинна бути тривалою. Вона розробляється індивідуально для кожної людини в залежності від виду конкрементів у сечі.
Дієта при наявності каменів у нирках попередить їх збільшення в розмірах і утворення нових. Крім того, відповідне харчування буде виводити накопичилися солі, поліпшувати процес травлення, зменшувати ймовірність появи запалень в сечовивідних каналах.
Основні правила харчування при конкрементах в нирках у чоловіків наступні:
| Правила | Особливості |
| Режим харчування | Вживати їжу 5-6 разів на добу. З них 3 основних прийому, а решта – перекуси. У підсумку, інтервал між ними складе приблизно 3 години. Останній прийом їжі повинен проходити за 3 години до сну |
| Теплова обробка продуктів | Допускаються будь-які варіанти, за винятком смаження на олії. Найкраще такі страви замінювати запеканками, приготованими в духовці |
| Температура страв | Оптимальний варіант – від 15 до 600 С. Іншими словами, не можна їсти занадто гарячу або холодну їжу. |
| Обмеження вживання солі | У добу допускається лише 5 грамів. Надмірна кількість викликає збільшення конкрементів, підвищення кров’яного тиску. Рекомендується додавати сіль відразу в готові страви. Тоді легше стежити за добовою дозою. Краще всього замінити кухонну сіль морською. |
| Обмеження вживання їжі з високим вмістом аскорбінової кислоти | У великих кількостях ця речовина шкідлива при нирковокам’яній хворобі. |
При наявності каменів у нирках доведеться відмовитись від продуктів, які містять велику кількість пуринів. Це стосується їжі з високим вмістом тваринних білків і жирних кислот насиченого типу.
При каменях у нирках протипоказані:
- печиво, десерти з джемом, варення, креми, халва, здоба;
- жирне м’ясо і риба, ікра, морепродукти, ковбаса, копченості;
- желе, кави, какао;
- цитрусові;
- кислі ягоди;
- зелень;
- яєчний жовток;
- солоні сири зі спеціями;
- бобові.
До дозволених страв належать:
- цільнозерновий хліб;
- каші;
- макаронні вироби з твердих сортів пшениці;
- курка і індичка;
- нежирна риба (тріска, минтай);
- свіжі фрукти і сухофрукти;
- салати з моченою і квашеною капустою;
- кисломолочні продукти;
- негострі сири;
- мед, пилок, пастила, мармелад.
Рекомендується вживати більше продуктів, які мають лужний ефект і розчиняють уратні і оксалатні камені. У меню слід додати фрукти, овочі, нежирні молочні продукти, що містять біфідобактерії. Винятком є фосфатурія, коли потрібно сформувати спеціальну «кислу» середу.
Рекомендується вживати більше продуктів, що містять вітаміни групи В. Бо такі продукти прискорюють процес виведення уратних та оксалатних конкрементів. Щоб підсилити ефект, потрібно вживати їжу, багату вітаміном А. Він не тільки корисний для всього організму, але і відновлює слизові прошарки нирок і сечовивідних шляхів.
Меню на тиждень
При складанні раціону на 7 днів потрібно враховувати всі секрети правильного харчування при нефролітіазі, загостренні ниркових патологій. Рекомендується розробляти меню заздалегідь.
Приблизний раціон на тиждень представлений в таблиці.
| День тижня | Меню |
| Понеділок |
|
| Вівторок: |
|
| Середа |
|
| Четвер |
|
| П’ятниця |
|
| Субота | Розвантажувальний день. Дозволяється їсти фрукти зі списку дозволених і сир. Запивати водою або зеленим чаєм |
| Неділя |
|
Запивати прийоми їжі можна чорним і зеленим чаєм, відваром з ягід шипшини, компотом із сухофруктів, ягідним морсом, молоком. Перед сном рекомендується випивати чашку кефіру або кислого молока, нежирного натурального йогурту без фруктових і ягідних добавок. Додатково дозволяється перекусити перед тим, як лягати спати, злаковими хлібцями або галетним печивом.
Особливості харчування при різних видах каменів
Раціон може відрізнятися в залежності від виду конкрементів. Є загальні правила дієтичного харчування, що застосовуються при будь-яких каменях в нирках. Але існують і певні особливості, зазначені в таблиці:
| Вид каменів | Причина появи та рекомендації |
| Оксалати | Є поширеними видами конкрементів. Така проблема викликана порушеннями обмінних процесів зі щавлевої кислотою, що відбивається на появі в сечі нерозчинних солей кальцію. Головною причиною їх утворення є зневоднення. Ось чому при оксалатних каменях важливо стежити за питним режимом – потрібно вживання в добу 2-3 л чистої або мінеральної води. Підходять морси, компоти.
Наступна причина, яка викликає рясне формування щавлевої кислоти у внутрішніх органах – вживання у великій кількості продуктів фіолетового, темно-зеленого і червоного відтінків. Рекомендується вживати більше малини, чорниці, цитрусових, грибів, огірків, яблук і листової зелені. |
| Урати | Формуються зі солей сечової кислоти. Таке захворювання називається уратурією. Під час лікування не можна вживати копченості, консервацію, спиртне. В якості профілактики утворення таких конкрементів рекомендується вживати виноград, кавуни, зелені яблука, чорну смородину. Обов’язково потрібно більше пити чистої води. |
| Фосфати | Головними факторами, що провокують утворення фосфатних конкрементів, є інфекції, ниркова недостатність у гострій формі, гідронефроз, зморщування нирки, коліки. Необхідно обмежити вживання горіхів, спиртного, гострих спецій, сиру, каш на молоці, сметани, яєць, фруктів та овочів у свіжому вигляді, копченостей, солінь. |
Рецепти
Обов’язково потрібно стежити за питним режимом та вживати в добу до 2 л води. Корисні різні відвари і настої на основі лікарських рослин:
- лопух;
- шипшина;
- пирій;
- спориш;
- березові бруньки.
Потрібно 1 ст. л. сировини залити склянкою окропу і настоювати кілька годин. Випивати по кілька ковтків за півгодини до прийому їжі. Можна додавати імбир.
Корисно їсти темні родзинки. З соків рекомендуються морквяний, буряковий, гарбузовий, лимонний, томатний, огірковий, яблучний. У напої додають мед за смаком.
Розглянута дієта дозволяє вживання страв, приготованих за наступними рецептами.
Суп-пюре з моркви та гарбуза
Спосіб приготування:
- 1. Відварити 1 бульбу картоплі і 500 г гарбуза.
- 2. Нарізати моркву і цибулину, обсмажити, щоб вони стали м’якими.
- 3. Злити воду від овочів.
- 4. Змішати всі овочі і подрібнити у блендері. Додавати воду для регулювання густоти страви.
- 5. Додати приправи і варити 10 хвилин.
Плов з сухофруктами і гарбузом
Блюдо виходить солодким. Для його приготування потрібно:
- 1. Почистити 100 г гарбуза і яблука, нарізати невеликими шматками.
- 2. Промити і подрібнити сухофрукти (чорнослив, курагу, родзинки).
- 3. Вилити на дно каструлі трохи олії, потім покласти яблука і гарбуз, насипати 100 г рису. Зверху знову викласти шарами ці ж продукти. Залити водою, в якій перемішані спеції.
- 4. Проварити протягом години.
Салат з картоплі
Спосіб приготування:
- 1. Відварити 5 бульб картоплі в шкірці, очистити і нарізати кубиками.
- 2. Подрібнити 2 зубчики часнику, додати спеції, 1 жовток від яйця і половину склянки сметани.
- 3. Залити картоплю отриманим соусом.
В якості солодкого підійдуть енергетичні батончики. Для їх приготування потрібно змішати 1 склянку вівсяних пластівців, курагу, чорнослив, родзинки, висушені шматки яблук, насіння льону, насіння соняшника, гарбуза, кунжут, волоський горіх, банан і мед (пропорції – за смаком, можна в рівному співвідношенні). Все перемішати і сформувати з отриманої маси батончики. Потримати в духовці 10 хвилин.
